OBSAH ALKOHOLU: 12,5 % Alk. Odrůda: 100 % Sauvignon Blanc Oblast: Penedés Teplota podávání: 10-12°C Popis a výroba vína: Hvězda vinařství díky exkluzivitě a dobré adaptaci této odrůdy v farmách z nejmladších vinic ve Staré Baltaně, starých asi 12 let. Některé odrůdy s vybranými klony, které nejsou příliš produktivní, umožňují dobrou koncentraci cukrů a vůní, díky čemuž má toto víno velký charakter. Sklízí se brzy ráno, takže je velmi svěží i kdy je pak v tmavém sklepě.Macerace se slupkami trvá... Celý popis
Koupit za 179 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
OBSAH ALKOHOLU: 12,5 % Alk.
Odrůda: 100 % Sauvignon Blanc
Oblast: Penedés
Teplota podávání: 10-12°C
Popis a výroba vína: Hvězda vinařství díky exkluzivitě a dobré adaptaci této odrůdy v farmách z nejmladších vinic ve Staré Baltaně, starých asi 12 let. Některé odrůdy s vybranými klony, které nejsou příliš produktivní, umožňují dobrou koncentraci cukrů a vůní, díky čemuž má toto víno velký charakter. Sklízí se brzy ráno, takže je velmi svěží i kdy je pak v tmavém sklepě.Macerace se slupkami trvá asi 3 hodiny v uzavřeném lisu, takže se z kůry získají všechna aroma. Lehké lisování, statické odstraňování chladu a fermentace při řízené teplotě, aby se zachoval aromatický potenciál této odrůdy. Zrání v nerezových kontejnerech pro zachování maximálního aroma.
Certifikace: Organické
Odrůda: 100 % Sauvignon Blanc
Oblast: Penedés
Teplota podávání: 10-12°C
Popis a výroba vína: Hvězda vinařství díky exkluzivitě a dobré adaptaci této odrůdy v farmách z nejmladších vinic ve Staré Baltaně, starých asi 12 let. Některé odrůdy s vybranými klony, které nejsou příliš produktivní, umožňují dobrou koncentraci cukrů a vůní, díky čemuž má toto víno velký charakter. Sklízí se brzy ráno, takže je velmi svěží i kdy je pak v tmavém sklepě.Macerace se slupkami trvá asi 3 hodiny v uzavřeném lisu, takže se z kůry získají všechna aroma. Lehké lisování, statické odstraňování chladu a fermentace při řízené teplotě, aby se zachoval aromatický potenciál této odrůdy. Zrání v nerezových kontejnerech pro zachování maximálního aroma.
Certifikace: Organické
Parametry
| Ročník vína | 2021 |
| Obsah alkoholu | 12.5 % |
| Země původu | Španělsko |
| Objem | 0.75 l |
| Odrůda | Sauvignon Blanc |
| Druh vína | tichá |
| Barva vína | bílá |
| Druh balení | holá láhev |
| Vinařská oblast | Penedès |
| Charakter vína | lehká a svěží |
| Vůně | bylinková / citronová / exotické |
| Chuť | ovocná |
| Ekologická | ano |
| K rybám a mořským plodům | ano |
