Mirafiore Barolo Lazzarito 2018 Červené 14% 0,75 l (holá láhev)

95 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 25 let. Doporučuje se dekantovat po dobu jedné hodiny. Vinařství Casa E. di Mirafiore, které se nachází v Serralunga d'Alba v provincii Cuneo, založil v roce 1878 Emanuele Alberto, hrabě z Mirafiore a syn prvního italského krále. Společnost, kterou nyní vlastní Oscar Farinetti a rodina Baffigových, vyrábí dvě odrůdy Crus Lazzarito a Paiagallo, považované za jedny z nejprestižnějších v oblasti Langa, a zachovává tradicionalistický přístup s kvašením v cementu a zráním ve velkých sudech ze slavonského dubu. Barolo Lazzarito od Casa E. di Mirafiore je prvotřídní víno vyrobené z hroznů Nebbiolo z jedné z nejvýznamnějších vinic v Serralunga d'Alba. Kvašení probíhá v nerezové oceli při kontrolované teplotě a víno pak zraje 24 měsíců v sudech a lahvích, než je uvedeno na trh. Jeho barva je intenzivní rubínová s lehkými granátovými odlesky. Ve vůni víno odhaluje intenzivní a široký aromatický profil s tóny lesních plodů, zralých švestek a sušených květin, tabáku, sušených hub, rozmarýnu a skořice. V chuti je robustní s hutnými a dobře integrovanými tříslovinami. Je to víno s dobrou strukturou a koncentrací, s dlouhým a vytrvalým závěrem. Skvěle se hodí ke zvěřině a dušeným červeným masům, ale ve sklepě může zůstat i několik desítek let.