Modern Native Brein Sušený hovězí mozek v kapslích 500 mg 180 ks

Grass-fed hovězí mozeček – lyofilizovaný bovinní mozek v kapslích
Hovězí mozek patřil v tradičních kulturách – hned vedle jater – k nejcennějším částem zvířete. Naši předkové instinktivně upřednostňovali orgány, protože představovaly koncentrovaný zdroj specifických živin. Moderní strava se od této praxe vzdálila, a právě proto vznikl tento produkt: aby vrátil orgánovou výživu zpět do každodenní rutiny v čisté, praktické podobě.
Grass-fed hovězí mozeček od Modern Native je vyroben ze skotu krmeného 100% trávou, chovaného bez hormonů, pesticidů, GMO a zbytečného stresu. Orgány jsou po sklizni šetrně lyofilizovány (sušeny mrazem), což pomáhá zachovat jejich přirozený nutriční profil bez nutnosti vysokých teplot nebo chemického zpracování. Výsledkem je čistý orgánový koncentrát v kapslích – bez chuti, bez plnidel a bez syntetických aditiv.
Přirozený zdroj specifických mozkových lipidů a mikroživin
Hovězí mozek je přirozeně bohatý na tzv. fosfolipidy, mezi které patří například sfingomyelin a fosfatidylserin – látky běžně se vyskytující v nervové tkáni a buněčných membránách. Tyto lipidy jsou součástí strukturálních procesů v těle a hrají roli v buněčné komunikaci.
Současně obsahuje i další přirozeně se vyskytující mikroživiny, jako jsou:

vitamíny skupiny B (zejména B2, B5, B9 a B12)
cholin
měď
omega-3 mastné kyseliny DHA a EPA

Tyto látky se běžně podílejí na mnoha metabolických procesech v organismu a jsou součástí pestré, nutričně bohaté stravy.
Produkt není formulován jako izolovaný vitaminový doplněk – jde o celistvou orgánovou potravinu, která respektuje princip „nose-to-tail“ výživy.
Šetrné zpracování bez kompromisů
Modern Native používá výhradně lyofilizaci, tedy sušení mrazem. Tento postup umožňuje odstranit vodu při nízkých teplotách a zachovat přirozenou strukturu suroviny bez agresivního zahřívání.
Každá kapsle tak obsahuje koncentrovanou podobu skutečného hovězího mozku – bez dochucování, bez konzervantů a bez technologických zkratek.
Pro koho je hovězí mozeček v kapslích vhodný
Tento produkt si typicky vybírají lidé, kteří:

se zajímají o ancestrální nebo nose-to-tail výživu
chtějí doplnit jídelníček o orgánové potraviny, ale nevyhovuje jim jejich chuť nebo příprava
preferují celé potraviny před izolovanými látkami
hledají jednoduchý způsob, jak zařadit orgány do moderního režimu

Nejde o léčivý přípravek – hovězí mozeček je doplněk stravy určený jako součást pestré a vyvážené stravy.
Proč zvolit právě Modern Native

100% grass-fed skot z volného chovu
bez hormonů, pesticidů a GMO
šetrná lyofilizace bez vysokých teplot
žádná syntetická aditiva
transparentní původ surovin
respekt k tradiční nose-to-tail filozofii

Modern Native propojuje prastarou moudrost orgánové výživy s moderním zpracováním – výsledkem jsou čisté produkty založené na skutečných potravinách, ne na laboratorních náhražkách.
Dávkování

Doporučeno je 6 kapslí denně (3000 mg).

Složení

1500 mg - lyofilizovaná hovězí játra z holandského skotu, který byl krmen pouze čistou trávou nestříkanou pesticidy
1500 - lyofilizovaný hovězí mozek z novozélandského skotu krmeného čistou trávou nestříkanou pesticidy
Obsahuje celý mozek: epifýzu, hypofýzu a hypotalamus
Hovězí bio želatina (kapsle)

Jak kapsle užívat pro optimální vstřebávání živin
Kapsle z hovězí želatiny se v žaludku rychle rozpouštějí působením kyseliny chlorovodíkové, a to bez ohledu na to, zda jsou užívány s jídlem nebo nalačno. Samotný obsah kapslí – lyofilizované orgány – však můžou být vstřebávány efektivněji v závislosti na způsobu užívání a individuální snášenlivosti.
Užívání s jídlem
Užívání kapslí společně s jídlem je vhodné zejména tehdy, pokud strava obsahuje zdravé tuky (například avokádo, ořechy nebo olivový olej). Vitamíny rozpustné v tucích (A, D, E a K), které se přirozeně vyskytují v orgánových produktech, se díky tomu mohou lépe vstřebávat. Současně může jídlo pomoci snížit riziko žaludečního diskomfortu, který někteří lidé pociťují při užívání doplňků na lačno.
Užívání nalačno
Na lačno se dobře vstřebávají zejména vitamíny skupiny B a minerální látky, které jsou rozpustné ve vodě. Tento způsob užívání může vyhovovat těm, kteří preferují ranní rutinu nebo chtějí kapsle zařadit mezi jídly. Pokud při užívání nalačno nepociťujete nepříjemné pocity v žaludku, může být tato varianta zcela v pořádku.
Praktické doporučení
Pro podporu vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích se obecně doporučuje užívat kapsle s jídlem obsahujícím tuk. Pokud vám ale vyhovuje užívání nalačno a nemáte trávicí potíže, lze kapsle užívat i tímto způsobem. Vždy záleží na individuální toleranci.
Doporučuje se začít s nižší dávkou a sledovat reakci organismu. V případě citlivého trávení nebo nejistoty ohledně dávkování je vhodné konzultovat užívání s odborníkem.
Nutriční hodnoty

Výživové hodnoty

Na 1 dávku

Vitamín A
2075 IU (78% % RDA*)

Vitamín B2
0,24 mg (17% RDA*)

Vitamín B12
10,47 mcg (419% RDA*)

Kyselina listová
28,72 mcg (15% RDA*)

Měď
0,64 mg (64% RDA*)

DHA (Omega 3)
64,13 mg

 *RDA = doporučená denní dávka
Zdroje surovin

Vzhledem k předpisům bohužel není možné získávat mozečky z holandského skotu. Proto v Modern native hledali nejlepší možnost, jak tento jedinečný orgán stále nabízet.
Hovězí mozek pochází z plně travou krmeného skotu z Nového Zélandu.
Játra pochází z holandského skotu krmeného trávou.
Složky těchto doplňků stravy pocházejí z travou krmeného skotu (grass-fed beef) z Nizozemska.
Protože jsou krávy chovány na přirozených pastvinách a je o ně dobře postaráno, živiny jsou optimálně zachovány a vy získáváte kvalitnější orgánové maso.
Hl. dodavateli orgánového masa pro Modern Native jsou Zorg & Natuur (Care & Nature), Vlees van Ons (Meat from Us) a Reestdal Rund (Reestdal Beef).