Morreti Forni SPA VČ. KYNÁRNY NEAPOLIS 9

Pec na pizzu včetně kynárny
NEAPOLIS 9 elektrická od italského výrobce
MORETTI FORNI.

- určena pro přípravu tradiční neapolské pizzy i dalších druhů
pizzy

- maximální teplota 510° C

- software pro řízení maximálního instalovaného výkonu umožňuje
dosáhnout maximální teploty za 1,45 hodiny a současně optimalizuje
spotřebu energie

- minimální spotřeba při používání pouhých 6,8 kWh

- přední otvor navržený pro úsporu energie, vyrobený z těžké
litiny

- vynikající tepelná izolace udržuje nízkou teplotu vnějšího pláště
a umožňuje bezpečný dotyk

- izolační materiály s vysokou hustotou

- nerezová povrchová úprava

- digestoř z černé oceli

- pečící šamotová plocha „Biscontto di Sorrento“

- optimalizované topné prvky

Pec:

- digitální ovládání

- maximální teplota 510° C

- denní časovač zapnutí

- vyhřívání pomocí odporových topných těles s optimalizací
teploty

- nastavitelné vnitřní deflektory

- nezávislé elektronické nastavení teploty horní a spodní části
komory

- průběžné sledování teploty pomocí termočlánku

- ruční parní ventil s nastavitelným odvodem páry pomocí ruční
klapky

- 5,5 cm silná pečicí deska s vyměnitelným povrchem „Biscotto“
umístěným na povrchu topné desky

- izolace s vyhřívanými spoji a Cool Around Technology se vzduchovým
meziprostorem

- vyjímatelný nerezový kryt komory s tepelně odolnou rukojetí

- dvojitá izolace s vysokou hustotou

- 20 uživatelských programů

- ECO režim

Kapacita:

- 9× pizza o průmětu 33 cm

- vnitřní plocha pece 1,27 m2

- šíře vstupního otvoru pece 505 mm

Kynárna:

- 230 V

- vnitřní osvětlení

- skrytá nastavitelná kolečka s brzdou

- nastavitelné vodící lišty pro plechy