RUSTIKÁLNÍ CHLÉB - suchá bezlepková směs 500 g NOMINAL Suchá bezlepková směs RUSTIKÁLNÍ CHLÉB NOMINAL 500 g Složka potřebná pro přípravu chleba: - 500 g směsi na pečení chleba - 475 ml vody - 20 ml oleje 15 g čerstvého nebo 5 g sušeného droždí Příprava chleba v automatu na pečení Směs zalijte vlažnou vodou, přidejte olej, rozdrcené čerstvé nebo sušené droždí a vložte do formy v automatu. Uvedená dávka droždí se vztahuje na programy bezlepkového pečení s dobou hnětení těsta. 45-50 minut... Celý popis
Koupit za 76 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
RUSTIKÁLNÍ CHLÉB - suchá bezlepková směs 500 g NOMINAL Suchá bezlepková směs
RUSTIKÁLNÍ CHLÉB NOMINAL 500 g
Složka potřebná pro přípravu chleba:
- 500 g směsi na pečení chleba
- 475 ml vody
- 20 ml oleje
15 g čerstvého nebo 5 g sušeného droždí
Příprava chleba v automatu na pečení
Směs zalijte vlažnou vodou, přidejte olej, rozdrcené čerstvé nebo sušené droždí a vložte do formy v automatu.
Uvedená dávka droždí se vztahuje na programy bezlepkového pečení s dobou hnětení těsta. 45-50 minut a pečení cca. 60 min.
Během pečení by se těsto nemělo znovu míchat.
V závislosti na typu pečicího automatu a délce daného programu můžeme individuálně nastavit teplotu vody a množství droždí.
Pokud chléb nevyroste nebo se zhroutí, je třeba snížit množství droždí nebo použít chladnější vodu.
Na druhou stranu, pokud chléb nevyrůstá a má tendenci praskat, je třeba použít větší množství droždí nebo teplejší vodu.
Během prvních minut míchání je dobré odsunout složky přiléhající ke stěnám nádoby pomocí měkké špachtle.
Chléb nakrájíme, až vychladne.
Příprava chleba v troubě
Smíchejte všechny ingredience dohromady a těsto zmačkejte. Nechte je chvíli odstát (cca. 5 minut), mezitím formu vymažte tukem.
Vytvarujte chléb pomocí mírně naolejovaných rukou (můžete ho také posypat jemnou pohankovou moukou).
Vrchní část těsta můžete posypat semínky. Formu vyplňte přibližně do 3/5 objemu těstem.
Nechte těsto růst po dobu 45-60 minut (při 35 °C) a chraňte před vysušením.
Kamna zahřejte na teplotu 180 °C.
Chléb pečeme 50-60 minut. Horní a spodní pečení.
Pokud chceme připravit například rohlíky, bagety nebo ciabatty je třeba snížit množství vody o 20 ml.
Těsto vypracujeme stejným způsobem jako na chléb.
Pro pečení baget doporučujeme vlnité plechy.
Menší pečivo pečeme asi po dobu 40 minut (při 180 °C) později po dobu 20-25 minut při vyšší teplotě (až 220 °C).
Vyrobeno v České republice
Složení: odbělený pšeničný škrob, LUPINOVÁ mouka,jáhlová mouka,bramborové vločky,vláknina (lněná),jablkový), zahušťovadlo:guarová guma,cukr,sůl, jablečný prášek, chlebové koření. Informace pro alergiky: výrobek obsahuje vlčí bob.
Uchovávejte na suchém místě.
Výživová hodnota: v 100 g výrobku: energetická hodnota 1448 kJ/343 kcal tuk: 1,7 g - z toho nasycené mastné kyseliny: 0,4 g sacharidy: 71 g - z toho cukry: 3,7 g vláknina: 8,2 g bílkoviny: 6,6 g sůl: 2 g
RUSTIKÁLNÍ CHLÉB NOMINAL 500 g
Složka potřebná pro přípravu chleba:
- 500 g směsi na pečení chleba
- 475 ml vody
- 20 ml oleje
15 g čerstvého nebo 5 g sušeného droždí
Příprava chleba v automatu na pečení
Směs zalijte vlažnou vodou, přidejte olej, rozdrcené čerstvé nebo sušené droždí a vložte do formy v automatu.
Uvedená dávka droždí se vztahuje na programy bezlepkového pečení s dobou hnětení těsta. 45-50 minut a pečení cca. 60 min.
Během pečení by se těsto nemělo znovu míchat.
V závislosti na typu pečicího automatu a délce daného programu můžeme individuálně nastavit teplotu vody a množství droždí.
Pokud chléb nevyroste nebo se zhroutí, je třeba snížit množství droždí nebo použít chladnější vodu.
Na druhou stranu, pokud chléb nevyrůstá a má tendenci praskat, je třeba použít větší množství droždí nebo teplejší vodu.
Během prvních minut míchání je dobré odsunout složky přiléhající ke stěnám nádoby pomocí měkké špachtle.
Chléb nakrájíme, až vychladne.
Příprava chleba v troubě
Smíchejte všechny ingredience dohromady a těsto zmačkejte. Nechte je chvíli odstát (cca. 5 minut), mezitím formu vymažte tukem.
Vytvarujte chléb pomocí mírně naolejovaných rukou (můžete ho také posypat jemnou pohankovou moukou).
Vrchní část těsta můžete posypat semínky. Formu vyplňte přibližně do 3/5 objemu těstem.
Nechte těsto růst po dobu 45-60 minut (při 35 °C) a chraňte před vysušením.
Kamna zahřejte na teplotu 180 °C.
Chléb pečeme 50-60 minut. Horní a spodní pečení.
Pokud chceme připravit například rohlíky, bagety nebo ciabatty je třeba snížit množství vody o 20 ml.
Těsto vypracujeme stejným způsobem jako na chléb.
Pro pečení baget doporučujeme vlnité plechy.
Menší pečivo pečeme asi po dobu 40 minut (při 180 °C) později po dobu 20-25 minut při vyšší teplotě (až 220 °C).
Vyrobeno v České republice
Složení: odbělený pšeničný škrob, LUPINOVÁ mouka,jáhlová mouka,bramborové vločky,vláknina (lněná),jablkový), zahušťovadlo:guarová guma,cukr,sůl, jablečný prášek, chlebové koření. Informace pro alergiky: výrobek obsahuje vlčí bob.
Uchovávejte na suchém místě.
Výživová hodnota: v 100 g výrobku: energetická hodnota 1448 kJ/343 kcal tuk: 1,7 g - z toho nasycené mastné kyseliny: 0,4 g sacharidy: 71 g - z toho cukry: 3,7 g vláknina: 8,2 g bílkoviny: 6,6 g sůl: 2 g
