OHENVZAHRADE.CZ Premiová Dřevěná udírna Hrist 60 Opálená

Prémiová dřevěná udírna Hrist 60 – opálená impregnovaná je určena pro všechny, kteří si chtějí vychutnat tradiční domácí uzení a zároveň ocení pevnou konstrukci a výrazný vzhled opáleného dřeva. Kombinuje udicí komoru ze skandinávského smrku, dekorativní černé kování, půlkulatou kovovou střechu a stabilní ocelovou základnu. Díky kapacitě až 15 kg masa nabízí dostatek prostoru pro přípravu domácích klobás, špeku, bůčku i dalších uzených specialit.

Hlavní výhody udírny Hrist 60

-

Kapacita až 15 kg masa – vhodná pro běžné domácí uzení

-

Skandinávský smrk o tloušťce 20 mm – pevná udicí komora sešroubovaná pomocí vrutů

-

Opálené dřevo s impregnací lněným olejem – výrazná kresba a charakteristický rustikální vzhled

-

Ocelová základna a půlkulatá kovová střecha – stabilní konstrukce s regulací odtahu kouře

-

Externí topeniště XXL 45 × 25 × 25 cm – kompletní sestava s kouřovodem, teploměrem a příslušenstvím

Co je v balení

-

Dřevěná udicí komora ze skandinávského smrku o tloušťce desek 20 mm (± 2 mm)

-

Půlkulatá kovová střecha s komínkem a regulací odtahu kouře

-

Ocelová základna s nohami o výšce 45 cm, vyrobená z plechu o tloušťce 1,5 mm

-

Externí topeniště XXL o rozměrech 45 × 25 × 25 cm s roštem a regulací hoření

-

Kouřovod o celkové délce 100 cm – 2 trubky po 50 cm

-

2 kolena pro propojení kouřovodu

-

Velký deflektor kouře v ocelové základně

-

5 kulatých závěsných tyček z olšového dřeva

-

18 nerezových S háčků z drátu o průměru 3 mm

-

Velký teploměr pro kontrolu teploty v udicí komoře

-

Držadla na udicí komoře a ocelové základně

Prostorná udicí komora pro domácí uzení

Hrist 60 nabízí udicí komoru o rozměrech 70 × 50 × 60 cm s kapacitou až 15 kg masa. Poskytuje tak dostatek prostoru pro domácí uzení klobás, špeku, bůčku, krkovice nebo dalších masných specialit.

Uvnitř udicí komory se nacházejí dvě úrovně pro umístění závěsných tyček. Součástí sestavy je pět kulatých tyček z olšového dřeva a 18 nerezových S háčků, které umožňují zavěšení potravin podle jejich velikosti a množství.

Díky tomu můžete prostor uvnitř udírny přizpůsobit připravované várce a zachovat dostatečné rozestupy mezi jednotlivými kusy masa.

Externí topeniště XXL pro klasické uzení dřevem

Udírna využívá samostatné externí topeniště XXL o rozměrech 45 × 25 × 25 cm. Topeniště je vybaveno roštem a regulací hoření, pomocí které lze ovlivňovat přívod vzduchu a intenzitu spalování.

Teplo a kouř jsou do udicí komory přiváděny kouřovodem o celkové délce 100 cm, který tvoří dvě trubky a dvě spojovací kolena.

V ocelové základně se nachází velký deflektor kouře, který pomáhá usměrňovat proudění kouře do udicí komory. Při uzení je zároveň důležité bezpečně zachytávat odkapávající tuk, aby se nedostal do prostoru topení nebo kouřovodu.

Teplotu uvnitř udírny lze průběžně kontrolovat pomocí přiloženého teploměru. Proudění kouře je možné ovlivňovat také regulací v komínku.

Pevná konstrukce ze skandinávského smrku

Udicí komora je vyrobena ze skandinávského smrku o tloušťce desek 20 mm (± 2 mm). Jednotlivé desky jsou spojeny perodrážkou, která pomáhá omezovat únik kouře spárami.

Konstrukce je sešroubovaná pomocí vrutů, nikoliv sestavená pomocí hřebíků nebo spon. Toto provedení přispívá k pevnosti a stabilitě celé udicí komory.

Přední část doplňuje dekorativní černé kování, které společně s půlkulatou kovovou střechou a opáleným dřevem vytváří charakteristický vzhled prémiové řady Hrist.

Opálené dřevo s impregnací lněným olejem

Tato varianta zaujme opáleným povrchem smrkového dřeva, který zvýrazňuje jeho přirozenou kresbu a dodává celé udírně tmavší, rustikální vzhled.

Dřevěné části jsou impregnovány 100% lněným olejem, který pomáhá chránit povrch před vlhkostí a běžnými vnějšími vlivy.

Kovové části jsou opatřeny nátěrem s deklarovanou tepelnou odolností do 600 °C.

Opálení a impregnace však neznamenají, že je dřevo zcela odolné proti povětrnostním vlivům. Udírnu proto doporučujeme chránit před dlouhodobým působením deště a vlhkosti. Při delším nepoužívání je vhodné ji uskladnit na suchém místě.

Stabilní ocelová základna a snadné sestavení

Udírna stojí na ocelové základně o rozměrech 70 × 50 × 45 cm, vyrobené z plechu o tloušťce 1,5 mm. Pevné nohy poskytují stabilní oporu dřevěné udicí komoře.

Jednotlivé části jsou navrženy tak, aby se na sebe jednoduše nasazovaly. Při sestavení umístíte dřevěnou udicí komoru na ocelovou základnu, nasadíte kovovou střechu s komínkem a propojíte sestavu s externím topeništěm.

Celková výška sestavené udírny je 124 cm včetně komínku.

Udírnu lze opět rozebrat na samostatné části, což usnadňuje manipulaci i uskladnění. Pro pohodlnější přenášení jsou udicí komora a podstavec vybaveny držadly.

S montáží vám pomůže náš fotografický návod k sestavení dřevěných udíren.

První použití a údržba

Před prvním uzením je potřeba udírnu vypálit naprázdno podle pokynů k používání.

Během uzení pravidelně kontrolujte teplotu, průběh hoření a průchodnost kouřovodu. Po ukončení provozu nechte udírnu zcela vychladnout a odstraňte zbytky popela a usazeniny.

Pro zachování dobrého stavu dřevěných částí doporučujeme pravidelně kontrolovat jejich povrchovou úpravu a chránit konstrukci před dlouhodobou vlhkostí.

Co doporučujeme dokoupit?

Pro pohodlnější domácí uzení můžete využít další příslušenství k udírnám, například náhradní háčky, nerezovou odkapávací nádobu na tuk nebo vpichovací teploměr pro kontrolu vnitřní teploty masa.

Pokud používáte samostatný generátor kouře, prohlédněte si také naši nabídku dřevní štěpky na uzení.

Časté dotazy

Kolik masa se do udírny Hrist 60 vejde?

Udírna má kapacitu až 15 kg masa. Skutečné množství závisí na velikosti jednotlivých kusů a způsobu jejich zavěšení.

Jaký je rozdíl mezi Hrist 60 a Hrist 80?

Hlavním rozdílem je velikost udicí komory a kapacita. Hrist 60 má komoru o rozměrech 70 × 50 × 60 cm a kapacitu až 15 kg masa. Větší Hrist 80 nabízí komoru 50 × 70 × 80 cm a kapacitu až 30 kg masa.

Jaký je rozdíl mezi opálenou a neopálenou variantou?

Opálená varianta má tmavší povrch se zvýrazněnou kresbou dřeva a výraznější rustikální vzhled. Neopálená varianta si zachovává přirozenou světlou barvu smrku. Obě provedení jsou impregnována lněným olejem.

Je udírna dodávána kompletní?

Ano. Součástí sestavy je dřevěná udicí komora, kovová střecha, ocelová základna, externí topeniště XXL, kouřovod, teploměr a příslušenství pro zavěšení masa.

Může udírna zůstat celoročně venku?

Půlkulatá kovová střecha pomáhá chránit horní část konstrukce, ale dřevěnou udicí komoru je stále potřeba chránit před dlouhodobou vlhkostí. Při delším nepoužívání doporučujeme udírnu uskladnit na suchém místě.

Náš vlastní design – Oheň v zahradě

Udírnu Hrist 60 jsme navrhli podle našich představ o kvalitní zahradní udírně. Důraz jsme kladli na pevnou konstrukci, praktické používání a vzhled, který přirozeně zapadne do zahradního prostředí.

Jsme rodinná firma z Opavy a rádi vám poradíme s výběrem vhodné udírny i příslušenství.

Navštívit nás můžete také osobně v naší kamenné prodejně v Opavě. Pokud si chcete prohlédnout konkrétní model, doporučujeme před návštěvou telefonicky ověřit, zda jej máme vystavený. Další informace najdete v sekci Kontakty.