Papari Valley Chinuri-Rkatsiteli Kvevri – degustační balení 3 lahve Toto cuvée pochází z 9,3 hektaru vlastních vinic vinařství Papari Valley, které od roku 2004 pěstuje révu na svazích pohoří Gombori zcela bez mechanizace. Réva zde dosahuje stáří 12 až 25 let – původní sovětské výsadby byly na počátku z velké části vykáceny a nahrazeny keři, které lépe vyhovují místnímu terroir. Hrozny odrůd Chinuri a Rkatsiteli putují do hliněných amfor kvevri, kde spontánně kvasí a zrají i se slupkami díky třístupňové... Celý popis
Koupit za 1 407 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Papari Valley Chinuri-Rkatsiteli Kvevri – degustační balení 3 lahve
Toto cuvée pochází z 9,3 hektaru vlastních vinic vinařství Papari Valley, které od roku 2004 pěstuje révu na svazích pohoří Gombori zcela bez mechanizace. Réva zde dosahuje stáří 12 až 25 let – původní sovětské výsadby byly na počátku z velké části vykáceny a nahrazeny keři, které lépe vyhovují místnímu terroir. Hrozny odrůd Chinuri a Rkatsiteli putují do hliněných amfor kvevri, kde spontánně kvasí a zrají i se slupkami díky třístupňové gravitační „terasové metodě“ – tři láhve této várky vám dají prostor ochutnat víno postupně, při různých příležitostech, a objevit, jak se otevírá vzduchem.
Kvevri zrání: hrozny fermentují spontánně divokými kvasinkami přímo v hliněných nádobách zakopaných v zemi.
Gravitační terasy: místo strojů se využívá přirozený spád tří teras vinařství, bez jediného čerpadla.
Stará réva: keře staré 12 až 25 let na 9,3 hektaru vlastních vinic dodávají koncentraci a hloubku.
Senzorický profil
Barva: jantarová se zlatými odlesky.
Vůně: zralé jablko a hruška, po provzdušnění bylinky, lískové oříšky a marcipán.
Chuť: suchá, plné tělo, znatelné třísloviny, dochuť kandovaného ovoce, medu a jemné zemité tóny.
Doporučení k servírování
Otevřete každou láhev zvlášť a porovnejte, jak se víno postupně mění se vzduchem – ideální degustační zážitek na tři různé večery.
Servírujte při 14–16 °C k výrazným pokrmům, jako jsou smažené jarní závitky, bresaola nebo badrijani s ořechovou pastou.
Skvělý dárek pro každého, kdo chce objevit gruzínská oranžová vína.
Toto cuvée pochází z 9,3 hektaru vlastních vinic vinařství Papari Valley, které od roku 2004 pěstuje révu na svazích pohoří Gombori zcela bez mechanizace. Réva zde dosahuje stáří 12 až 25 let – původní sovětské výsadby byly na počátku z velké části vykáceny a nahrazeny keři, které lépe vyhovují místnímu terroir. Hrozny odrůd Chinuri a Rkatsiteli putují do hliněných amfor kvevri, kde spontánně kvasí a zrají i se slupkami díky třístupňové gravitační „terasové metodě“ – tři láhve této várky vám dají prostor ochutnat víno postupně, při různých příležitostech, a objevit, jak se otevírá vzduchem.
Kvevri zrání: hrozny fermentují spontánně divokými kvasinkami přímo v hliněných nádobách zakopaných v zemi.
Gravitační terasy: místo strojů se využívá přirozený spád tří teras vinařství, bez jediného čerpadla.
Stará réva: keře staré 12 až 25 let na 9,3 hektaru vlastních vinic dodávají koncentraci a hloubku.
Senzorický profil
Barva: jantarová se zlatými odlesky.
Vůně: zralé jablko a hruška, po provzdušnění bylinky, lískové oříšky a marcipán.
Chuť: suchá, plné tělo, znatelné třísloviny, dochuť kandovaného ovoce, medu a jemné zemité tóny.
Doporučení k servírování
Otevřete každou láhev zvlášť a porovnejte, jak se víno postupně mění se vzduchem – ideální degustační zážitek na tři různé večery.
Servírujte při 14–16 °C k výrazným pokrmům, jako jsou smažené jarní závitky, bresaola nebo badrijani s ořechovou pastou.
Skvělý dárek pro každého, kdo chce objevit gruzínská oranžová vína.
Parametry
| Ročník vína | 2020 |
| Značka | Papari Valley |
| Země původu | Gruzie |
| Objem | 0.75 l |
| Vinařská oblast | Kachetie |
