Heideboden Reserve 2022 je suchá červená cuvée. Rodina Achsových se ve vinařské obci Gols u Neusiedlského jezera věnuje vínu od roku 1684. Paul Achs převzal vinařství v roce 1990 ve 22 letech, rozšířil ho na zhruba 25 hektarů a mezi prvními sázel na Blaufränkisch; dnes s ním pracuje syn Johannes. Od roku 2006 hospodaří biodynamicky (člen sdružení respekt-BIODYN), vína jsou bio a veganská a průvodce Falstaff řadí vinařství mezi nejlepší s pěti hvězdami. Paul Achs patřil v roce 1994 k zakladatelům... Celý popis
Koupit za 328 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Heideboden Reserve 2022 je suchá červená cuvée. Rodina Achsových se ve vinařské obci Gols u Neusiedlského jezera věnuje vínu od roku 1684. Paul Achs převzal vinařství v roce 1990 ve 22 letech, rozšířil ho na zhruba 25 hektarů a mezi prvními sázel na Blaufränkisch; dnes s ním pracuje syn Johannes. Od roku 2006 hospodaří biodynamicky (člen sdružení respekt-BIODYN), vína jsou bio a veganská a průvodce Falstaff řadí vinařství mezi nejlepší s pěti hvězdami. Paul Achs patřil v roce 1994 k zakladatelům sdružení golských vinařů Pannobile.
Odrůdy
Cuvée spojuje tři typické odrůdy Burgenlandu: šťavnatý Zweigelt, strukturovanou Frankovku a elegantní Svatovavřinecké. Každá odrůda se sbírá zvlášť v optimální zralosti.
Vinifikace a ročník 2022
21 dní macerace v nerezu, poté 8 měsíců v použitých barrique a 300litrových sudech. Alkohol 13 %, zbytkový cukr 1 g/l, kyselina 5,8 g/l.
Servírování
Podávejte při 16–18 °C k pečenému vepřovému, hovězímu, kachně nebo zralým sýrům. Víno bude zrát 5–6 let.
Víno pochází z vinařské oblasti Burgenland (Gols, Neusiedlersee) od vinařství Paul Achs.
Časté otázky
Z jakých odrůd je cuvée? Ze Zweigeltu, Frankovky (Blaufränkisch) a Svatovavřineckého (St. Laurent).
Je víno bio? Ano, bio a veganské.
Odrůdy
Cuvée spojuje tři typické odrůdy Burgenlandu: šťavnatý Zweigelt, strukturovanou Frankovku a elegantní Svatovavřinecké. Každá odrůda se sbírá zvlášť v optimální zralosti.
Vinifikace a ročník 2022
21 dní macerace v nerezu, poté 8 měsíců v použitých barrique a 300litrových sudech. Alkohol 13 %, zbytkový cukr 1 g/l, kyselina 5,8 g/l.
Servírování
Podávejte při 16–18 °C k pečenému vepřovému, hovězímu, kachně nebo zralým sýrům. Víno bude zrát 5–6 let.
Víno pochází z vinařské oblasti Burgenland (Gols, Neusiedlersee) od vinařství Paul Achs.
Časté otázky
Z jakých odrůd je cuvée? Ze Zweigeltu, Frankovky (Blaufränkisch) a Svatovavřineckého (St. Laurent).
Je víno bio? Ano, bio a veganské.
Parametry
| Ročník vína | 2022 |
| Obsah alkoholu | 13 % |
| Značka | Weingut Paul Achs |
| Země původu | Rakousko |
| Objem | 0.75 l |
| Odrůda | Zweigeltrebe / Zweigelt |
| Druh vína | tichá |
| Barva vína | červená |
| Obsah cukru | suchá |
| Charakter vína | středně plná |
