Zrnková bezkofeinová káva - 100% arabika Pokud si chcete vychutnat skvělý šálek kávy také ve večerních hodinách, nebo chcete snížit příjem kofeinu, naše bezkofeinová káva je pro Vás to pravé. Chuťový profil: Mandle, hořká čokoláda, třtinový cukr Zpracování: Sugarcane (EA) Odrůda: Různé Země:Colombia Farma: Různí farmáři spolupracující se Sucafina Colombia Nadmořská výška: 1400 - 2100 m.n.m. Velikost farmy: 1-4,5 ha Importér: Sucafina Cuppingové skóre: 83,5 Vhodná pro všechny druhy příprav - omni... Celý popis
Koupit za 449 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Zrnková bezkofeinová káva - 100% arabika
Pokud si chcete vychutnat skvělý šálek kávy také ve večerních hodinách, nebo chcete snížit příjem kofeinu, naše bezkofeinová káva je pro Vás to pravé.
Chuťový profil: Mandle, hořká čokoláda, třtinový cukr
Zpracování: Sugarcane (EA)
Odrůda: Různé
Země:Colombia
Farma: Různí farmáři spolupracující se Sucafina Colombia
Nadmořská výška: 1400 - 2100 m.n.m.
Velikost farmy: 1-4,5 ha
Importér: Sucafina
Cuppingové skóre: 83,5
Vhodná pro všechny druhy příprav - omni roast
Acidita: 2/3, sladkost 1/3, hořkost 3/3
Zpracování kávy
Káva je zpracovaná šetrnou metodou Sugarcane, kdy se k vymývání kofeinu využívá pouze horká voda a ethylacetát (EA), který se získává fermentací melasy z cukrové třtiny a který funguje jako rozpouštědlo. Celý proces je tak čistě přírodní a káva je tedy vhodná i pro těhotné a kojící ženy.
Nejprve se káva napaří horkou vodou, aby nabobtnala, změkla a mohlo tak dojít k hydrolýze kofeinu. Káva se následně několikrát namočí do roztoku ethylacetátu. Jakmile je vymývání ukončeno, párou se z kávy očistí zbytky ethylacetátu. Následně je potřeba kávu vysušit na výslednou vlhkost 11-12% v sušících bubnech.
Importérská firma Sucafina a její projekt bezkofeinové kávy Tumbaga je zaměřen na vysokou kvalitu vstupních surovin. K procesu zpracování jsou vybírány pouze čerstvé kávy s velmi výrazným tělem, nízkou kyselostí a výraznou sladkostí. Proces dekofeinace totiž hořkost i sladkost zjemní.
Pokud si chcete vychutnat skvělý šálek kávy také ve večerních hodinách, nebo chcete snížit příjem kofeinu, naše bezkofeinová káva je pro Vás to pravé.
Chuťový profil: Mandle, hořká čokoláda, třtinový cukr
Zpracování: Sugarcane (EA)
Odrůda: Různé
Země:Colombia
Farma: Různí farmáři spolupracující se Sucafina Colombia
Nadmořská výška: 1400 - 2100 m.n.m.
Velikost farmy: 1-4,5 ha
Importér: Sucafina
Cuppingové skóre: 83,5
Vhodná pro všechny druhy příprav - omni roast
Acidita: 2/3, sladkost 1/3, hořkost 3/3
Zpracování kávy
Káva je zpracovaná šetrnou metodou Sugarcane, kdy se k vymývání kofeinu využívá pouze horká voda a ethylacetát (EA), který se získává fermentací melasy z cukrové třtiny a který funguje jako rozpouštědlo. Celý proces je tak čistě přírodní a káva je tedy vhodná i pro těhotné a kojící ženy.
Nejprve se káva napaří horkou vodou, aby nabobtnala, změkla a mohlo tak dojít k hydrolýze kofeinu. Káva se následně několikrát namočí do roztoku ethylacetátu. Jakmile je vymývání ukončeno, párou se z kávy očistí zbytky ethylacetátu. Následně je potřeba kávu vysušit na výslednou vlhkost 11-12% v sušících bubnech.
Importérská firma Sucafina a její projekt bezkofeinové kávy Tumbaga je zaměřen na vysokou kvalitu vstupních surovin. K procesu zpracování jsou vybírány pouze čerstvé kávy s velmi výrazným tělem, nízkou kyselostí a výraznou sladkostí. Proces dekofeinace totiž hořkost i sladkost zjemní.
Parametry
| Výrobce | Penerini Coffee |
| Hmotnost | 300 g |
| Složení kávy | arabika |
| Bez kofeinu | ano |
