Pernerka Žitná celozrnná hladká 1 kg

Mouka žitná celozrnná hladká
Žitná celozrnná hladká mouka Pernerka je tradiční mouka vhodná pro přípravu domácího chleba, kvásku i rozmanitého pečiva. Díky celozrnnému zpracování si zachovává charakteristickou chuť žita a je skvělou volbou pro domácí pekaře. Hodí se také pro přípravu sladkých dezertů a dalších oblíbených receptů.
Celozrnná mouka se vyrábí umletím celého zrna, zatímco bílá mouka vzniká umletím pouze vnitřní moučné části. Když jídlo připravíte z celozrnné mouky, může mít tmavší zabarvení, než jste zvyklí. Tmavší barva ale neubírá pokrmu na chuti, právě naopak. Celozrnná mouka krásně voní i dobře chutná.

Využití:

pečivo - chleba nebo cukroví, nahraďte ve svém klasickém receptu běžnou mouku celozrnnou a obohaťte tak svůj jídelníček o nový rozměr
zahušťování - protože je mouka jemně namletá, můžete s ní pokrmy opatrně zahušťovat
smažení - lívance, bramboráky i třeba palačinky dobře chutnají připravené z celozrnné mouky
knedlíky, těstoviny, halušky - mouku dobře využijete i při přípravě vařených příloh

Mouka neobsahuje žádné přidané látky zamezující hrudkovitost, regulující kyselost nebo zlepšující kvalitu mouky. Celozrnná mouka je bohužel velmi oblíbená u molů. Skladujte ji proto v ledničce, mrazáku nebo ve spižírně v uzavřené nádobě.
Žito je velmi nenáročná obilnina na přírodní podmínky. Pěstuje se především ve střední a severní Evropě i ve vyšších nadmořských výškách.
Země původu: Česká republika

Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 1484 kJ / 351 kcal
Tuky 2,2 g
Z toho nasycené mastné kyseliny 0,23 g
Sacharidy 68,5 g
Z toho cukry 0,8 g
Vláknina 0,0 g
Bílkoviny 11,0 g
Sůl 0,0 g