Víno má sytě zlatavou barvu a výraznou květnatou a ovocitou vůni, která nám připomíná květy akátu a rozkvetlé lípy, meruňky, citrusové plody, kandovanou pomerančovou kůru, marmeládu a medové bonbóny. Jeho patro je opulentní, pěkně vyvážené, s harmonickou kyselinkou a nádherně dlouhým odchodem. Druh vína: suché Barva vína: bílé víno Oblast: Jižní Tyrolsko Ideální teplota: 10 - 12 °C Vinice: Víno je výběr z těch nejlepších vinic v údolí a strmých svazích poblíž vinařství. Odrůdě se daří na zdejších... Celý popis
Koupit za 339 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Víno má sytě zlatavou barvu a výraznou květnatou a ovocitou vůni, která nám připomíná květy akátu a rozkvetlé lípy, meruňky, citrusové plody, kandovanou pomerančovou kůru, marmeládu a medové bonbóny. Jeho patro je opulentní, pěkně vyvážené, s harmonickou kyselinkou a nádherně dlouhým odchodem.
Druh vína: suché
Barva vína: bílé víno
Oblast: Jižní Tyrolsko
Ideální teplota: 10 - 12 °C
Vinice: Víno je výběr z těch nejlepších vinic v údolí a strmých svazích poblíž vinařství. Odrůdě se daří na zdejších kamenitých, písčitých a extrémně vápenitých půdách. Nízký hektarový výnos a specifický terroir jsou odpovědné za vynikající kvalitu vína. Hrozny jsou sklízeny ručně.
Sklep: Poté, co hrozny dorazí do vinařství, jsou šetrně lisovány a mošt se vyčistí přirozeným usazováním sedimentů. Alkoholové kvašení se provádí při kontrolované teplotě 18 °C v nerezových tancích. Po několika měsících zrání na kvasnicích je víno nalahvováno.
Kdy vypít: 2025 - 2028
Doporučení v gastronomii: Výborně uplatní své nevšední vlastnosti ve spojení s kořenitou úpravou bílého masa.
Přečtěte si na našem blogu: Pinot Grigio: Francouzská odrůda našla nový domov v severní Itálii
Místo na lyže za vínem! Jižní Tyrolsko má co nabídnout náročnému znalci vína
Druh vína: suché
Barva vína: bílé víno
Oblast: Jižní Tyrolsko
Ideální teplota: 10 - 12 °C
Vinice: Víno je výběr z těch nejlepších vinic v údolí a strmých svazích poblíž vinařství. Odrůdě se daří na zdejších kamenitých, písčitých a extrémně vápenitých půdách. Nízký hektarový výnos a specifický terroir jsou odpovědné za vynikající kvalitu vína. Hrozny jsou sklízeny ručně.
Sklep: Poté, co hrozny dorazí do vinařství, jsou šetrně lisovány a mošt se vyčistí přirozeným usazováním sedimentů. Alkoholové kvašení se provádí při kontrolované teplotě 18 °C v nerezových tancích. Po několika měsících zrání na kvasnicích je víno nalahvováno.
Kdy vypít: 2025 - 2028
Doporučení v gastronomii: Výborně uplatní své nevšední vlastnosti ve spojení s kořenitou úpravou bílého masa.
Přečtěte si na našem blogu: Pinot Grigio: Francouzská odrůda našla nový domov v severní Itálii
Místo na lyže za vínem! Jižní Tyrolsko má co nabídnout náročnému znalci vína
Parametry
| Značka | Peter Zemmer |
