Pineau des Charentes Vieux Reviseur 5y 17,5% 0,75 l (holá láhev)

Aperitiv Reviseur Pineau des Charentes Vieux 5YO 17,5% 0,75l (holá láhev) představuje Pineau des Charentes typu vieux; nejzajímavější na něm je, že je to přesně ten aperitiv, který umí spojit vinnou svěžest, fortifikaci koňakem a jemnou vyzrálost do jednoho civilizovaného celku

Réviseur pracuje v koňakovém regionu, takže Pineau tu dává naprostý smysl jako mezisvět mezi vínem a brandy. Vieux kategorie znamená delší zrání než u základních verzí, tady navíc s deklarovanými pěti lety. V profilu je hroznová sladkost, sušené ovoce, ořech, med a jemná oxidativní hloubka. U aperitivu Reviseur rozhoduje hlavně rovnováha sladkosti, kyseliny a hořkosti; bez ní by z lahve byl jen unavený mixer do spritzu.

Hodí se jako aperitiv, k foie gras, paštikám nebo k sýrům s modrou plísní. Podávejte lehce vychlazené, ne ledové.