Primitivo di Manduria D.O.P. Passo del Cardinale pochází z vinařství Paololeo v San Donaci. Toto vynikající víno se vyrábí z hroznů Primitivo pěstovaných s apulijskou výsadbou na vinicích na území Mandurie (Taranto). Hrozny sklizené v prvním zářijovém týdnu se lisují a poté kvasí v nerezových nádobách při kontrolované teplotě. Nakonec, v důsledku fermentačních procesů zraje Passo del Cardinale 3 měsíce v sudech barrique z amerického dubu a 6 měsíců v ocelových tancích. Vynikající kvalita vás... Celý popis
Koupit za 366 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Primitivo di Manduria D.O.P. Passo del Cardinale pochází z vinařství Paololeo v San Donaci.
Toto vynikající víno se vyrábí z hroznů Primitivo pěstovaných s apulijskou výsadbou na vinicích na území Mandurie (Taranto). Hrozny sklizené v prvním zářijovém týdnu se lisují a poté kvasí v nerezových nádobách při kontrolované teplotě.
Nakonec, v důsledku fermentačních procesů zraje Passo del Cardinale 3 měsíce v sudech barrique z amerického dubu a 6 měsíců v ocelových tancích.
Vynikající kvalita vás překvapí tělem a vyvážeností spolu s jemnou elegancí. Doporučujeme podávat při teplotě 18 °C. Doporučujeme podávat s červenými omáčkami, pečeněmi, sýry, houbami a zvěřinou.
Barva: rubínová s hnědými odlesky
Vůně: intenzivní, ovoce, rybíz, lékořice, káva.
Chuť: suchá, rozinky, švestky, fíky, olivy, tráva, třísloviny
Závěr: středně dlouhý, kyselost, skořice, hrozny, džem, koření
Toto vynikající víno se vyrábí z hroznů Primitivo pěstovaných s apulijskou výsadbou na vinicích na území Mandurie (Taranto). Hrozny sklizené v prvním zářijovém týdnu se lisují a poté kvasí v nerezových nádobách při kontrolované teplotě.
Nakonec, v důsledku fermentačních procesů zraje Passo del Cardinale 3 měsíce v sudech barrique z amerického dubu a 6 měsíců v ocelových tancích.
Vynikající kvalita vás překvapí tělem a vyvážeností spolu s jemnou elegancí. Doporučujeme podávat při teplotě 18 °C. Doporučujeme podávat s červenými omáčkami, pečeněmi, sýry, houbami a zvěřinou.
Barva: rubínová s hnědými odlesky
Vůně: intenzivní, ovoce, rybíz, lékořice, káva.
Chuť: suchá, rozinky, švestky, fíky, olivy, tráva, třísloviny
Závěr: středně dlouhý, kyselost, skořice, hrozny, džem, koření
Parametry
| Ročník vína | 2021 |
| Obsah alkoholu | 14.0 % |
| Značka | Paolo Leo |
| Země původu | Itálie |
| Objem | 0.75 l |
| Odrůda | Primitivo |
| Druh vína | tichá |
| Barva vína | červená |
| Obsah cukru | suchá |
| Druh balení | holá láhev |
| Vinařská oblast | Manduria |
| Charakter vína | plná a tělnatá |
| Vůně | kávová / lakřicová / ovocná / rybízová |
| Chuť | fíková / rozinková / švestková / travnatá |
| K hovězímu a zvěřině | ano |
| K sýrům | ano |
