Cumin – Římský kmín celý Použitá část rostliny: semena Barva a vzhled: semena světlehnědá do hněda Vůně a chuť: aromatická silná vůně, ostrá kořeněná chuť Použití v kuchyni: při pečení pečiva, výroba salámů a sýrů, přísada do kari, do polévek, omáček, salátů nebo pečeného masa. Někdy se míchá se skořicí a koriandrem. Historie a současnost: Už od starověku je znám z Egypta, Řecka a Říma. Později se rozšířil do dalších zemí včetně Afriky a nyní se pěstuje i u Středozemního moře a v Indii. V Čechách... Celý popis
Koupit za 244 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
99 %
Profikoření - Římský kmín celý (1 Kg)
Doprava:
49 Kč
Skladem
244 Kč
Koupit za 244 Kč
Popis
Cumin – Římský kmín celý
Použitá část rostliny: semena
Barva a vzhled: semena světlehnědá do hněda
Vůně a chuť: aromatická silná vůně, ostrá kořeněná chuť
Použití v kuchyni: při pečení pečiva, výroba salámů a sýrů, přísada do kari, do polévek, omáček, salátů nebo pečeného masa. Někdy se míchá se skořicí a koriandrem.
Historie a současnost: Už od starověku je znám z Egypta, Řecka a Říma. Později se rozšířil do dalších zemí včetně Afriky a nyní se pěstuje i u Středozemního moře a v Indii. V Čechách je znám jako pilaf. Na rozdíl od obyčejného kmínu je drobnější.
Náš tip: Vyzkoušejte netradiční recepty římské kuchyně!
Recept:
Marinovaná ryba s římským kmínem
3 stroužky česneku, pepř, 3 lžíce olivového oleje, 1 lžička římského kmínu, 2 šalotky, 1 chilli paprička, 3 lžičky citrónové šťávy, 2 snítka koriandru
Česnek se šalotkou nasekáme, chilli papričku pokrájíme. Ze šalotky, česneku, citronové šťávy, chilli papričky, římského kmínu a oleje vyšleháme marinádu. Z koriandru otrháme lístky a vmícháme do marinády. Ryby přelijeme marinádou. Rajčata spaříme a pokrájíme na drobno. Ryby s marinádou přikryjeme alobalem a pečeme na 200°C.
Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde
Použitá část rostliny: semena
Barva a vzhled: semena světlehnědá do hněda
Vůně a chuť: aromatická silná vůně, ostrá kořeněná chuť
Použití v kuchyni: při pečení pečiva, výroba salámů a sýrů, přísada do kari, do polévek, omáček, salátů nebo pečeného masa. Někdy se míchá se skořicí a koriandrem.
Historie a současnost: Už od starověku je znám z Egypta, Řecka a Říma. Později se rozšířil do dalších zemí včetně Afriky a nyní se pěstuje i u Středozemního moře a v Indii. V Čechách je znám jako pilaf. Na rozdíl od obyčejného kmínu je drobnější.
Náš tip: Vyzkoušejte netradiční recepty římské kuchyně!
Recept:
Marinovaná ryba s římským kmínem
3 stroužky česneku, pepř, 3 lžíce olivového oleje, 1 lžička římského kmínu, 2 šalotky, 1 chilli paprička, 3 lžičky citrónové šťávy, 2 snítka koriandru
Česnek se šalotkou nasekáme, chilli papričku pokrájíme. Ze šalotky, česneku, citronové šťávy, chilli papričky, římského kmínu a oleje vyšleháme marinádu. Z koriandru otrháme lístky a vmícháme do marinády. Ryby přelijeme marinádou. Rajčata spaříme a pokrájíme na drobno. Ryby s marinádou přikryjeme alobalem a pečeme na 200°C.
Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde
Parametry
| Výrobce | Profikoření |
| Druh koření | kmín |
| Hmotnost | 1000 g |
| Značka | Profikoření |
| Forma | celé |
