Remírez de Ganuza Viña Coqueta suché červené 2015 14,5% 0,75 l (holá láhev)
Remírez de Ganuza - Viña Coqueta 90% Tempranillo, 10% Graciano Alc.: 14,5 % obj. Ručně sbírané hrozny z vinice jménem Coqueta, staré přes 45 let. Stejně jako další vína vína vinařství, je při zpracování a výrobě vysoce dbáno o každý detail, od vinice až po výběr korku. Před fermentací se hrozny schladí na 24 hodin na teplotu 4-6°C v chladicí místnosti, následně probíhá karbonická macerace. Poté se fermentuje v nerezových tancích a následně v depozitech z francouzského dubu o obsahu 7000 litrů.... Celý popis
Popis
Remírez de Ganuza - Viña Coqueta
90% Tempranillo, 10% Graciano
Alc.: 14,5 % obj.
Ručně sbírané hrozny z vinice jménem Coqueta, staré přes 45 let. Stejně jako další vína vína vinařství, je při zpracování a výrobě vysoce dbáno o každý detail, od vinice až po výběr korku. Před fermentací se hrozny schladí na 24 hodin na teplotu 4-6°C v chladicí místnosti, následně probíhá karbonická macerace. Poté se fermentuje v nerezových tancích a následně v depozitech z francouzského dubu o obsahu 7000 litrů. Malolaktická fermentace probíhá v nových francouzských barikových sudech. Doba zrání 26 měsíců v nových francouzských (85%) a amerických (15%) dubových sudech.
Víno má rubínově červenou barvu, aroma lékořice a rybízu s nádechem kouře. Na patře silné, ovocné s jemnými tříslovinami a lehce pikantním závěrem. Doporučujeme založit do archivu.
Hodí se k červenému masu, zvěřině, vepřové či jehněčí pečeni nebo k vyzrálým sýrům. Doporučujeme podávat při teplotě 16 °C.
90% Tempranillo, 10% Graciano
Alc.: 14,5 % obj.
Ručně sbírané hrozny z vinice jménem Coqueta, staré přes 45 let. Stejně jako další vína vína vinařství, je při zpracování a výrobě vysoce dbáno o každý detail, od vinice až po výběr korku. Před fermentací se hrozny schladí na 24 hodin na teplotu 4-6°C v chladicí místnosti, následně probíhá karbonická macerace. Poté se fermentuje v nerezových tancích a následně v depozitech z francouzského dubu o obsahu 7000 litrů. Malolaktická fermentace probíhá v nových francouzských barikových sudech. Doba zrání 26 měsíců v nových francouzských (85%) a amerických (15%) dubových sudech.
Víno má rubínově červenou barvu, aroma lékořice a rybízu s nádechem kouře. Na patře silné, ovocné s jemnými tříslovinami a lehce pikantním závěrem. Doporučujeme založit do archivu.
Hodí se k červenému masu, zvěřině, vepřové či jehněčí pečeni nebo k vyzrálým sýrům. Doporučujeme podávat při teplotě 16 °C.
Parametry
| Ročník vína | 2015 |
| Obsah alkoholu | 14.5 % |
| Značka | Remírez de Ganuza |
| Země původu | Španělsko |
| Objem | 0.75 l |
| Odrůda | Tempranillo |
| Druh vína | tichá |
| Barva vína | červená |
| Obsah cukru | suchá |
| Druh balení | holá láhev |
| Vinařská oblast | Rioja |
| Charakter vína | plná a tělnatá |
| Vůně | kouřová / lakřicová / rybízová |
| Chuť | kořenitá / ovocná / tříslovinová |
| K hovězímu a zvěřině | ano |
| K sýrům | ano |
