Během kurzu se naučíte pracovat s odpalovaným těstem. Tento typ těsta je základem pro jemnost a nadýchanost nejen větrníků, ale celé řady dalších zákusků a dezertů. Dozvíte se, jakými krémy lze zákusky z odpalovaného těsta plnit a jak správně kombinovat chutě. Lektorka Lucie Adámková, zakladatelka vlastní cukrárny Lu Peče Bakery v Karviné, vás provede nejen přípravou těsta a náplní, ale také výběrem surovin, používáním správného vybavení a technik, které vás posunou k dokonalým výsledkům. Domů z... Celý popis
Koupit za 2 900 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Během kurzu se naučíte pracovat s odpalovaným těstem. Tento typ těsta je základem pro jemnost a nadýchanost nejen větrníků, ale celé řady dalších zákusků a dezertů. Dozvíte se, jakými krémy lze zákusky z odpalovaného těsta plnit a jak správně kombinovat chutě.
Lektorka Lucie Adámková, zakladatelka vlastní cukrárny Lu Peče Bakery v Karviné, vás provede nejen přípravou těsta a náplní, ale také výběrem surovin, používáním správného vybavení a technik, které vás posunou k dokonalým výsledkům. Domů z kurzu si odnesete krabičku čerstvě upečených dezertů a certifikát o absolvování kurzu.
Co se na kurzu naučíte?
Choux au craqkelin – naučíte se připravit odpalované těsto ve formě malých nadýchaných kuliček (choux), které doplníte o křupavou vrstvičku zvanou craquelin.
Éclair – osvojíte si správnou konzistenci odpalovaného těsta, naučíte se ho stříkat na plech do podlouhlého tvaru a upéct tak, aby bylo lehké a duté uvnitř.
Paris-Brest – připravíte tento slavný dezert ve tvaru kola, inspirovaný cyklistickým závodem.
Na kurzu mají účastníci možnost vybrat si z těchto tří variant odpalovaného těsta a prakticky si je vyzkoušet a dva různé druhy krémových náplní, které dezertům dodají elegantní vzhled a lahodnou chuť.
Co vše je v ceně kurzu?
Veškeré suroviny na výrobu větrníků, včetně náplní a craqkelinu.
Zapůjčení potřebného cukrářského vybavení.
Drobné občerstvení během kurzu, káva, čaj, pitný režim.
Tištěné recepty a postupy na doma.
Jako dárek od nás každý účastník získá slevu 20 % na sortiment zn. Remoska®.
Je možné zakoupit účast na kurzu jako dárek?
Samozřejmě. Po zaplacení objednávky Vám na e-mail dorazí poukaz v elektronické podobě. Poukaz jednoduše vytisknete a darujete. Platnost poukazu je do 30.6.2027.
Kontakt:
Pro rezervaci nebo změnu termínu nás prosím kontaktujte telefonicky:+420 602 163 966, nebo na e-mail: sopuchova@remoska.cz
Nákupem kurzu prohlašuji, že jsem se seznámil/a a souhlasím s uvedenými podmínkami: Kulinářské kurzy - podmínky
Místo konání kurzu:
Remoska® Kitchen, Kopřivnice – Průmyslový park 303 - Vlčovice
Lektorka Lucie Adámková, zakladatelka vlastní cukrárny Lu Peče Bakery v Karviné, vás provede nejen přípravou těsta a náplní, ale také výběrem surovin, používáním správného vybavení a technik, které vás posunou k dokonalým výsledkům. Domů z kurzu si odnesete krabičku čerstvě upečených dezertů a certifikát o absolvování kurzu.
Co se na kurzu naučíte?
Choux au craqkelin – naučíte se připravit odpalované těsto ve formě malých nadýchaných kuliček (choux), které doplníte o křupavou vrstvičku zvanou craquelin.
Éclair – osvojíte si správnou konzistenci odpalovaného těsta, naučíte se ho stříkat na plech do podlouhlého tvaru a upéct tak, aby bylo lehké a duté uvnitř.
Paris-Brest – připravíte tento slavný dezert ve tvaru kola, inspirovaný cyklistickým závodem.
Na kurzu mají účastníci možnost vybrat si z těchto tří variant odpalovaného těsta a prakticky si je vyzkoušet a dva různé druhy krémových náplní, které dezertům dodají elegantní vzhled a lahodnou chuť.
Co vše je v ceně kurzu?
Veškeré suroviny na výrobu větrníků, včetně náplní a craqkelinu.
Zapůjčení potřebného cukrářského vybavení.
Drobné občerstvení během kurzu, káva, čaj, pitný režim.
Tištěné recepty a postupy na doma.
Jako dárek od nás každý účastník získá slevu 20 % na sortiment zn. Remoska®.
Je možné zakoupit účast na kurzu jako dárek?
Samozřejmě. Po zaplacení objednávky Vám na e-mail dorazí poukaz v elektronické podobě. Poukaz jednoduše vytisknete a darujete. Platnost poukazu je do 30.6.2027.
Kontakt:
Pro rezervaci nebo změnu termínu nás prosím kontaktujte telefonicky:+420 602 163 966, nebo na e-mail: sopuchova@remoska.cz
Nákupem kurzu prohlašuji, že jsem se seznámil/a a souhlasím s uvedenými podmínkami: Kulinářské kurzy - podmínky
Místo konání kurzu:
Remoska® Kitchen, Kopřivnice – Průmyslový park 303 - Vlčovice
Parametry
| Typ zážitku | kurzy |
| Pro koho je určený | univerzální |
| Termín | Sobota 12.12.2026, 9:00 - 13:00 hodin |
| Lokalita | Moravskoslezský kraj |
| Výrobce | Remoska |
