Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon 2021 Červené 15% 0,75 l (holá láhev)

93 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 9 let. Dekantujte 1 hodinu před podáváním.Robert Mondavi si všiml nevyužitého potenciálu údolí Napa Valley a v roce 1966 založil své dnes již legendární vinařství s ambicí vyrábět jedny z nejlepších Cabernetů Sauvignon na světě. Dnes je jeho jméno synonymem dechberoucí prémiové červené směsi, která katapultovala Napa Valley do světla reflektorů jako vážného konkurenta velkých evropských vinařských oblastí.Tento klasický Cab z Napa Valley, formovaný Mondaviho perfekcionistickým odkazem, je vyroben z hroznů vybraných z jeho slavné vinice To Kalin v Oakville a vinice Wappo Hill ve Stag's Leap. Po delší maceraci se mošt vinifikuje a poté zraje 17 měsíců ve francouzských dubových sudech. Během tohoto zrání tým opakovaně odebírá vzorky vyvíjejících se vín a rozhoduje o složení konečné směsi. Ta obvykle obsahuje malé množství Merlotu, Petit Verdotu a Cabernetu Franc, které dodávají hotovému vínu další komplexnost a jemnou strukturu.Výsledkem této pozornosti věnované detailům je smyslné víno Napa Cab, které nabízí vynikající hodnotu. V nose explodují šťavnaté černé třešně, švestky a kožená vůně, které se v chuti rozvinou do svůdného koření, lesních plodů a levandule. Vynikající seznámení s králem Napy, Cabernetem Sauvignon, od muže, který toto údolí zapsal na vinařskou mapu.