100% arabica z Kolumbie   Káva Sud du Cauca z Kolumbie (údolí Cauca) má silnou vůni čokolády a červeného ovoce, je krémová, jemné, ale intenzivní chuti. Pochází z plantáží v nadmořské výšce mezi 1400 a 1700 m. Prochází tradičním pražení v dílně v Montélimaru. Je dodávána v balení bez hliníku s ventilem pro zachování veškeré čerstvosti. Je pěstována v režimu bio a fair trade.   SLOŽENÍ: Bio pražená zrnková káva 100% arabica z Kolumbie.   SKLADOVÁNÍ: Skladujte v suchu, dobře uzavřené.... Celý popis

Koupit za 198 Kč
  • Od nejoblíbenějších
  • Od nejlevnějších
  • Od nejdražších

Popis

100% arabica z Kolumbie

 

Káva Sud du Cauca z Kolumbie (údolí Cauca) má silnou vůni čokolády a červeného ovoce, je krémová, jemné, ale intenzivní chuti. Pochází z plantáží v nadmořské výšce mezi 1400 a 1700 m. Prochází tradičním pražení v dílně v Montélimaru. Je dodávána v balení bez hliníku s ventilem pro zachování veškeré čerstvosti. Je pěstována v režimu bio a fair trade.

 

SLOŽENÍ:

Bio pražená zrnková káva 100% arabica z Kolumbie.

 

SKLADOVÁNÍ:

Skladujte v suchu, dobře uzavřené.

 

OBSAH:

250 g

Tuto kávu vyrábí družstvo Cosurca v jižním údolí Cauca na jihu Kolumbie. Založeno bylo v roce 1993 a sdružuje 11 organizací rozmístěných v několika vesnicích, které zastupují přibližně 1400 rodin drobných farmářů, z nichž většina pochází z domorodých komunit afro-karibského původu.

Cílem družstva je podporovat integraci a uznání identity farmářů v náročném sociálním kontextu prostřednictvím různých projektů: diverzifikace potravinářských a tržních plodin (cukrová třtina, kakao, arašídy, ovoce a zelenina), školení v oblasti správných zemědělských a ekologických postupů, iniciativy družstev a fair trade, relevantní vzdělávání a lepší organizace domácností. To pomáhá v boji proti nelegálnímu zemědělství a podporuje sociální mír.

Cílem družstva je také zvýšit produktivitu pozemků a zároveň zachovat optimální kvalitu prostřednictvím různých pěstitelských technik, jako je aplikace specifických organických hnojiv v závislosti na stavu půdy, pro lepší efektivitu a tím získat gurmánské a autentické speciální kávy.

Ruční sběr dokonale zralých kávových zrn, nadmořská výška mezi 1 400 a 1 700 metry, agrolesní systém hospodaření, vlhké subtropické klima a odrůdy Arabica, jako jsou Catuai, Bourbon, Caturra a Gran Colombia, to vše přispívá k produkci výjimečné kávy.
Zobrazit více