Scotsman ECM 47 AS OX

Vestavný výrobník Gourmet ledu s UV sanitací a odpadovým čerpadlem

Scotsman ECM 47 AS OX je profesionální výrobník ledu navržený pro provozy, které chtějí spojit špičkovou kvalitu ledu, vysoký hygienický standard a čisté vestavné řešení. Díky kompaktním rozměrům, čelnímu odvětrávání a elegantní kombinaci černého kompozitu a nerezové oceli se skvěle hodí do prémiových barů, restaurací, hotelů, spa i stylových kaváren, kde záleží na výkonu i vzhledu zařízení.

Model vyrábí Gourmet kostky velikosti M o hmotnosti 20 g. Tento typ ledu je oblíbený pro svůj čirý vzhled, pevnou strukturu a pomalé tání, takže pomáhá déle udržet nápoje vychlazené bez zbytečně rychlého naředění. Je ideální pro koktejly, prémiové destiláty, nealkoholické drinky i všude tam, kde má led podpořit chuť i celkový dojem z podávání.

Velkou předností tohoto modelu je systém XSafe s UV sanitací, který podporuje vyšší hygienu vnitřního prostoru stroje. V kombinaci s elektronickým řízením tak zařízení nabízí nejen stabilní výrobu ledu, ale také řešení vhodné pro provozy, kde je čistota a bezpečnost servírování důležitou součástí standardu.

Další praktickou výhodou je čelní sání a výdech vzduchu, které umožňují plné vestavění pod pracovní nebo barovou desku. Integrované odpadové čerpadlo navíc výrazně usnadňuje instalaci, protože dává větší svobodu při napojení odpadu. Scotsman ECM 47 AS OX je proto skvělou volbou pro provozy, které chtějí reprezentativní vestavný výrobník kvalitního Gourmet ledu bez kompromisů v hygieně ani praktičnosti.

Klíčové vlastnosti

Produkce 25 kg ledu za 24 hodin
Vhodný výkon pro bary, restaurace, hotely a další provozy s důrazem na kvalitu servisu.
Gourmet kostka M, 20 g
Pevný a vizuálně atraktivní led vhodný pro koktejly a nápoje, kde záleží na vzhledu i pomalejším tání.
Systém XSafe
UV sanitace podporuje vyšší hygienu vnitřního prostoru a přispívá k čistému provozu zařízení.
Integrované odpadové čerpadlo
Usnadňuje instalaci a dává větší flexibilitu při napojení odpadu v baru nebo zázemí provozu.
Čelní odvětrávání pro vestavbu
Umožňuje zasunutí pod pracovní nebo barovou desku a pomáhá šetřit cenné místo.
Elektronické řízení
Podporuje stabilní chod zařízení a konzistentní výrobu ledu při každodenním používání.
Zásobník na 9 kg ledu
Praktická kapacita pro průběžný provoz a rychlou dostupnost ledu během obsluhy.
Černá / nerez
Elegantní provedení vhodné do moderních a reprezentativních gastro interiérů.
Kompaktní rozměry
Ideální řešení pro provozy s omezeným prostorem, které chtějí profesionální vestavný výrobník ledu.
Pro prémiové podávání nápojů
Skvělá volba tam, kde má led podpořit chuť, vzhled i celkový zážitek hosta.

Technické specifikace

Typ zařízení: výrobník kloboučkového ledu
Značka: Scotsman
Model: ECM 47 AS OX
Produkce ledu: 25 kg / 24 h
Kapacita zásobníku: 9 kg
Typ a velikost ledu: Gourmet kostka M, 20 g (30 × 34 mm)
Rozměry (Š × H × V): 386 × 600 × 645 mm
Materiál exteriéru: černý kompozit / nerezová ocel
Odpadové čerpadlo: ano, integrované
Typ chlazení: statické s předním odvětráváním
Hygiena: systém XSafe (UV sanitace)
Napětí: 220–240 V
Příkon: 320 W
Spotřeba vody: 96 l / 24 h
Spotřeba energie: 5,8 kWh / 24 h
Čistá / hrubá hmotnost: 37 / 44 kg

Ideální pro

Prémiové bary a restaurace s vysokými nároky na hygienu servírování
Luxusní hotely, spa a kavárny, kde záleží na čistotě i vzhledu nápojů
Provozy s omezeným prostorem vyžadující plně vestavné řešení pod desku
Podniky, které potřebují výrobník s čerpadlem pro flexibilnější napojení odpadu