Sigma AEROMIX 80

Mixér planetární Aeromix 80 od
italského výrobce SIGMA.

Určen pro velké gastronomické provozy, pekárny, cukrárny a výrobny
potravin. Díky objemné míse a unikátnímu systému dvojice pracovních
nástrojů umožňuje efektivní zpracování velkých dávek těsta
a směsí.

- unikátní systém dvou nástrojů pro zpracování těsta:
a) šlehač b) hnětač

- konstrukce stroje a nádoby navržena pro rovnoměrné rozložení sil
během hnětení

- umožňuje zpracování většího množství těsta bez nadměrného
zatížení stroje

- nerezová nádoba o objemu 80 l vybavená
kolečky pro snadnou manipulaci

- elektrický zdvih nádoby

- elektronický ovládací panel pro snadné a přesné
nastavení pracovních parametrů

- 5 přednastavených rychlostí

- funkce pauzy během pracovního cyklu

- možnost ukládání vlastních receptur

- odnímatelná nerezová ochranná mřížka

- ochranný kryt z plastu

- vhodný pro intenzivní profesionální provoz

Standardní výbava:

- nádoba o objemu 80 l vybavená kolečky

- nůž

- metla

- spirála

- stěrka

Volitelné příslušenství:

- vypouštěcí uzávěr