Sonnentor Kardamom celý 40 g

Toto původem indické koření, které dodnes hraje velmi důležitou roli v mnoha známých směsích, jako je curry, či garam masala.

Patří spolu s vanilkou a šafránem mezi nejdražší koření na světě. Má kouřové, květinově sladké aroma a je nepostradatelnou součástí indické a arabské kuchyně. Kardamom využijete na sladko i na slano. Lze jej použít do perníků i jiných druhů sladkého pečiva. Zajímavou chuť dá ovocným salátům či kompotům. Špetkou čerstvě namletého kardamomu můžete také ozvláštnit pečená jablka.

Použít jej můžete i na kořenění masových či zeleninových pokrmů, kterým dodá orientální chuť. Špetka kardamonu se neztratí ani v čaji či kávě. Naopak jejich chuť pěkně zjemní. Kardamom používejte spíše střídmě. Jeho výrazná chuť by mohla snadno převážit nad ostatními chuťovými složkami pokrmu.

Složení:
Kardamon celý*. *produkt kontrolovaného ekologického hospodářství

Skladování:
V suchu a chladu.

Legislativní zařazení:
kořenící přípravek.

Země původu:
Mimo EU

Certifikace:
CZ-BIO-002

BIO:
Ano

Příprava / určení:
1 - 2 lusky na šálek kávy/čaje dodají sílu a navodí atmosféru Orientu.