Tefcold GS 92

G-Line by TEFCOLD GS92 – Chladicí saladeta s vanou a krájecí deskou, 2-dveřová

Hledáte pro svůj provoz plnohodnotné přípravné centrum, ale pečlivě hlídáte rozpočet? Chladicí saladeta G-Line by TEFCOLD GS92 přináší kompletní pracoviště za velmi dostupnou cenu. Na šířce pouhých 90 cm spojuje odolnou polypropylenovou krájecí desku s chlazenou vanou pro gastronádoby, takže můžete bleskově kompletovat saláty, bagety nebo wrapy na jednom místě. Jakmile se provoz uklidní, vanu jednoduše zaklopíte integrovaným nerezovým krytem, který suroviny ochrání a udrží je v perfektním chladu.

Spodní část ukrývá dvoudveřový úložný prostor s čistým objemem 225 litrů, který je plně připravený pro zasunutí gastronádob formátu GN 1/1. Konstrukce z nerezové oceli SS201 dělá z tohoto modelu chytrou a ekonomickou alternativu k dražším prémiovým zařízením, aniž byste museli jakkoliv slevovat z požadavků na spolehlivé chlazení a snadnou každodenní údržbu.

Vizualizace horní vany (kapacita 2x GN 1/1 + 2x GN 1/4)

Ačkoliv jde o prostorově úsporný model, horní vana nabízí velmi slušnou kapacitu. Zde jsou tři příklady, jak si můžete prostor chytře zorganizovat:

Kavárna a bageterie (Čerstvé sendviče)

- Levá část: 1x GN 1/1 (hlavní nádoba na velký mix listových salátů)

- Střed: 3x GN 1/3 (podlouhlé nádoby pro šunku, sýr a kuřecí maso)

- Pravá část: 2x GN 1/4 (menší nádoby určené na nakrájená rajčata a okurky)

Bistro a fast food (Burgery a Hot Dogy)

- Levá část: 2x GN 1/2 (vyhrazeno pro zásobu plátkového čedaru a slaniny)

- Střed: 4x GN 1/4 (základní zelenina do burgerů – cibulka, kyselé okurky, rajčata, salát)

- Pravá část: 2x GN 1/4 (hlubší nádoby pro majonézy, kečup a speciální dresinky)

Kompaktní pizzerie (Pestré posypky)

- Levá část: 2x GN 1/2 (velké zásobníky pro strouhanou mozzarellu a šunku)

- Střed: 6x GN 1/6 (malé přihrádky na olivy, kukuřici, žampiony, papriku, cibuli a jalapeños)

- Pravá část: 2x GN 1/4 (prostor pro rajčatové sugo a lístky čerstvé bazalky)

Klíčové vlastnosti pro váš provoz

- Kompletní pracoviště  – Spojení chlazené horní vany a přední krájecí desky zaručuje efektivní a plynulou přípravu jídel.

- Ekonomická volba  – Model z řady G-Line představuje chytrý kompromis s bezkonkurenčním poměrem pořizovací ceny a výkonu.

- Hygienický zákryt ️ – Sklopný nerezový kryt chrání potraviny před osycháním a pomáhá šetřit energii v době mimo špičku.

- Kompaktní šířka  – Díky rozměru pouhých 90 cm získáte profesionální přípravnou stanici i do prostorově velmi omezených kuchyní.

- Formát GN 1/1  – Dvoudveřový spodní prostor s kapacitou 225 l je vybaven roštovými policemi připravenými na standardní gastro nádoby.

- Efektivní chlazení  – Systém s pomocným ventilátorem a automatickým odtáváním zaručuje rovnoměrnou teplotu nahoře ve vaně i dole v úložném prostoru.

- Spolehlivost do +30 °C ️ – Klimatická třída 4 zajistí bezproblémové chlazení (+2 až +10 °C) i v prohřátém gastro prostředí.

Technické specifikace

- Kategorie: Chladicí stoly pro přípravu salátů (Saladety)

- Čistý objem: 225 l (hrubý objem 260 l)

- Teplotní rozsah: +2 až +10 °C

- Rozměry (V × Š × H): 87,7 × 90,0 × 70,0 cm

- Uspořádání: Horní vana pro GN (kapacita 2x 1/1 + 2x 1/4), polypropylenová krájecí deska, 2 křídlové plné dveře

- Krytí vany: Nerezový odklápěcí kryt

- Kapacita spodní části: Kompatibilní s GN 1/1 (obsahuje 2 bílé roštové police)

- Chlazení: S pomocným ventilátorem a automatickým odtáváním

- Ovládání: Elektronické digitální s integrovaným termometrem

- Materiál: Nerezová ocel SS201 (interiér i exteriér)

- Základna: 4 nastavitelné nožky pro precizní vyrovnání

- Klimatická třída: 4 (spolehlivý chod do +30 °C)

- Hlučnost: 42 dB

- Spotřeba: 2,4 kWh/24h (876 kWh/rok)

- Čistá hmotnost: 67 kg (hrubá hmotnost 77 kg)

- Příkon / Napětí: 155 W / 220-240 V