The Barn Runty Roaster Kenya Kamwangi Praná zrnková 250 g

Runty Roaster Kenya Kamwangi Praná kávová zrna 250g Pokud hledáte svěží, ovocnou kávu pro každodenní přelévání, zvažte lehce pražená zrna z afrických farem. Praná kávová zrna Runty Roaster Kenya Kamwangi usnadňují přípravu lehkého nápoje s vysokým stupněm čirosti a osvěžujícím charakterem. Pečlivě vybraný profil pražení udržuje vysokou pitelnost a snižuje nežádoucí hořkost během domácí extrakce. Výrazná kyselost s tóny rybízu a hroznů v přelévání. Při vaření lehce pražených zrn se do popředí dostává svěží, přirozená kyselost. Hotovému nápoji dominují akcenty červeného a lesního ovoce, včetně rybízu a malin, doplněné tóny světlých hroznů. Příjemná sladkost připomínající rebarboru, karamel a hnědý cukr vyvažuje celkový efekt a napomáhá vyváženému tělu. Tento profil je nejúčinnější u alternativních metod, které upřednostňují přípravu čisté kávy v Chemexu, dripperu nebo AeroPressu. Produkt také vykazuje stabilní vlastnosti při vaření v klasickém překapávači, french pressu nebo tradičními metodami. Speciální zrna z oblasti Kirinyaga a promyté zpracování. Surovina použitá v této pražené kávě pochází z oblasti Kirinyaga v Keni, z plantáží Kamwangi, které se nacházejí v nadmořské výšce 2 000 metrů. Byly použity vybrané odrůdy Arabica, včetně kultivarů SL28, SL34, Ruiru 11 a Batian. Sklizené třešně procházejí tradičním mokrým (promytým) zpracováním, které pomáhá redukovat těžké chutě a výrazně zvýšit kyselost v hotovém šálku. Vysoká kvalita zrn byla potvrzena skóre 87 v senzorických testech (cupping). To zvyšuje celkovou předvídatelnost kávy během mletí a extrakce a usnadňuje konzistentní výsledky. Informace o produktu Země původu: Keňa Region: Kirinyaga Farma: Kamwangi Druh: 100% Arabica (odrůdy SL28, SL34)