Toni Jost Bacharacher Ryzlink rýnský suché bílé 2022 12,5% 0,75 l (holá láhev)

Bacharacher Riesling 2022 je suché obecní víno úrovně VDP.Ortswein z vinic kolem Bacharachu. Rodina Jostových vyrábí víno v Bacharachu od roku 1831. Dnešní vinařství vzniklo v roce 1953 spojením bacharašského statku s vinařstvím Weller ve Wallufu v Rheingau. Peter Jost vedl podnik přes 40 let a přivedl ho do asociace VDP; dnes vinařství vede jeho dcera Cecilia Jost, sedmá generace rodiny, jako majitelka i sklepmistryně. Na zhruba 15 hektarech po obou stranách Rýna – na strmých svazích z devonské břidlice ve středním Porýní a na spraši a hlíně v Rheingau – tvoří 80 % výsadby Riesling.
Vinice a vinifikace
Hrozny rostou na strmých svazích ze zvětralé devonské břidlice v obci Bacharach. Víno je uzavřené šroubovacím uzávěrem, který chrání jeho svěžest.
Ročník 2022 a hodnocení
Alkohol 11 %, zbytkový cukr 8 g/l. Jablko, limetka a bylinky, svěží kyselina a jemně slaný závěr. Falstaff ohodnotil ročník 2022 90 body (rozpětí 89–91).
Servírování
Podávejte při 10–12 °C jako aperitiv, k pstruhovi, salátům nebo lehké asijské kuchyni. Pijte do 5 let.
Víno pochází z vinařské oblasti Mittelrhein od vinařství Toni Jost, odrůda Ryzlink rýnský / Riesling.
Časté otázky
Jaké hodnocení víno získalo? Falstaff 90 bodů.
Kolik má alkoholu? Jen 11 %.