Toni Jost Weissburgunder trocken Mittelrhein 2022 0,75 l (holá láhev)

Weissburgunder trocken 2022 je suché bílé víno úrovně VDP.Gutswein. Weissburgunder tvoří zhruba 5 % vinic rodiny. Rodina Jostových vyrábí víno v Bacharachu od roku 1831. Dnešní vinařství vzniklo v roce 1953 spojením bacharašského statku s vinařstvím Weller ve Wallufu v Rheingau. Peter Jost vedl podnik přes 40 let a přivedl ho do asociace VDP; dnes vinařství vede jeho dcera Cecilia Jost, sedmá generace rodiny, jako majitelka i sklepmistryně. Na zhruba 15 hektarech po obou stranách Rýna – na strmých svazích z devonské břidlice ve středním Porýní a na spraši a hlíně v Rheingau – tvoří 80 % výsadby Riesling.
Vinifikace
Mošt kvasí v chladu v nerezových tancích nebo neutrálních dřevěných sudech, bez tónů nového dřeva.
Ročník 2022
Alkohol 13 %, zbytkový cukr 5,5 g/l, kyseliny 5,1 g/l. Hruška, jablko a mandle, krémové tělo a jemně suchý závěr.
Servírování
Podávejte při 10–12 °C k pečenému kuřeti, candátovi, chřestu nebo zeleninovému rizotu. Víno je připravené k pití.
Víno pochází z vinařské oblasti Mittelrhein od vinařství Toni Jost, odrůda Rulandské bílé / Weissburgunder / Pinot Blanc.
Časté otázky
Je víno zrálé ve dřevě? Ne, nemá tóny nového dřeva.
Kolik má alkoholu? 13 %.