Torbreck The Steading 2021 Červené 15% 0,75 l (holá láhev)

94 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Před podáváním nechte až hodinu odstát. Vinařství Torbreck, které v roce 1994 založil David Powell, se stalo jedním z předních australských vinařství a z hlediska kvality je téměř bezkonkurenční. Vinařství Torbreck klade mimořádný důraz na terén a smysl pro místo. Vinařství vnáší do své úžasné řady vín z oblasti Barosso evropskou citlivost. Ovoce Torbreck pochází od různých nezávislých pěstitelů z celé oblasti Barosso Range, z nichž mnozí pěstují révu již po několik generací. Vinařství je silně ovlivněno údolím Rhôny a zaměřuje se převážně na jihofrancouzské odrůdy, včetně Grenache, Syrahu a Mataro, které jsou složkami této červené směsi inspirované Chateauneuf-du-Pape. Steading vykazuje úžasně čistou vůni červeného ovoce, jako je granátové jablko, brusinky a maliny z živého plotu. Buket má příjemný zemitý základ, získaný díky půdě bohaté na minerály a hroznu Mataró. Tmavší ovoce zahalí jazyk s chutí třešní a ostružinového džemu. Doplňují je prvky koření, anýzu, černé olivy a bezchybně vyvážená kyselinka. Je to dokonalé sousto, které definuje přístup společnosti Torbreck k výrobě vína. Párujte ho s grilovaným masem nebo zeleninou, vydatným, horkým gulášem nebo pikantní gorgonzolou.