Trismoka Caffé Brasil zrnková 1 kg

Směs kávy Brasil je směsí kávy 70% arabika a 30% robusta se středním až nižším obsahem kofeinu. Káva arabika pochází z centrální Ameriky (Kolumbie, Guatemala a Brazílie). Káva robusta pochází z přírodní a čištěné kávy z Indie a Konga. Ten kdo vybírá kávu Trismoka Brasil má rád krémovou kávu s dlouho trvající persistentní chutí a pevným tělem. Lehká hořkost a na konci jsou v chuti cítit oříšky a mandle.

Pro pražírnu Trismoka je káva umění. Jejich příběh se začal psát v roce 1978 kdy Gino Uberti s jeho synem Paolem začali pražit kávu Trismoka na jižním cípu jezera Lago d’Iseo. Nachází se v části Itálie Lombardie mezi městy Brescia a Bergamo.

Jejich posláním je dodržovat a zároveň vytvářet moderní kulturu kávy. Ve velkém se pražírna Trismoka podílí na výchově nových baristů pro ty nejlepší kavárny v celé Itálii. Dnes už můžeme říct, že není na světě soutěž, které by se neúčastnili zástupci Trimoky.

Pražírna k pražení kávy přistupuje velice tradičně. Využívá nejlepší zrnka kávy z Jižní Ameriky, Brazílie a dalších vyhlášených lokalit. V balení kávy Italia najdete také 50% podíl kávy Kopi luwak.