STÁLICE V NAŠÍ NABÍDCE BRAZIL DIAMOND ČOKOLÁDA | OŘÍŠKY | SUŠENÉ OVOCE Jemná, sladká a vyvážená brazilská káva, která potěší milovníky klasických chutí a skvěle funguje především na espresso. OCENĚNÁ VÝBĚROVÁ KÁVA GREAT TASTE AWARDS 2022 A 2023 Naše pražená káva Brazil získala ocenění Great Taste Awards v letech 2022 a 2023. ČERSTVOST JE ZÁKLAD PRAŽÍME A BALÍME AŽ PO VAŠÍ OBJEDNÁVCE Kávu pražíme a balíme až ve chvíli, kdy k nám dorazí objednávka. O její čerstvost se tedy vůbec nemusíte bát. JAK... Celý popis
Koupit za 1 679 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
STÁLICE V NAŠÍ NABÍDCE
BRAZIL DIAMOND
ČOKOLÁDA | OŘÍŠKY | SUŠENÉ OVOCE
Jemná, sladká a vyvážená brazilská káva, která potěší milovníky klasických chutí a skvěle funguje především na espresso.
OCENĚNÁ VÝBĚROVÁ KÁVA
GREAT TASTE AWARDS 2022 A 2023
Naše pražená káva Brazil získala ocenění Great Taste Awards v letech 2022 a 2023.
ČERSTVOST JE ZÁKLAD
PRAŽÍME A BALÍME AŽ PO VAŠÍ OBJEDNÁVCE
Kávu pražíme a balíme až ve chvíli, kdy k nám dorazí objednávka. O její čerstvost se tedy vůbec nemusíte bát.
JAK PRAŽÍME NAŠI KÁVU
ZEMĚ KÁVĚ ZASLÍBENÁ
O BRAZILSKÉ KÁVĚ
Dnes se společně podíváme do Brazílie, země kávě zaslíbené! Díky 2,3 milionu hektarů plantážní plochy, což je asi 2,3 milionu fotbalových hřišť, což je tedy skutečně hodně, je Brazílie největším producentem Arabica kávy na světě.Vzhledem k velikosti země se zde nacházejí tři podnebné pásy, rovníkový, subtropický a mírný, které jsou ideálním prostředím pro pěstování různých druhů kávovníků.Brazilská káva, kterou vám aktuálně nabízíme, je skutečným klenotem mezi kávami. Vyniká svou kvalitou a chutí.
MINAS GERAIS
O PODMÍNKÁCH PRO FARMÁŘE
Naše káva pochází z oblasti Minas Gerais v jihovýchodní části Brazílie. V této úrodné oblasti kávu pěstuje téměř každý. Proto zde funguje velké množství družstev, díky kterým mají jeho členové možnost zdravotní podpory, stipendií či dalšího vzdělávání v oblasti zemědělství.Ve všech projektech je kladen velký důraz na udržitelné zemědělství a kroky vedoucí ke snížení negativního vlivu pěstování kávy na životní prostředí. Mezi ekologické formy pěstování kávy se řadí například shromažďování vody ze zpracovatelských mlýnů, která se pomocí speciální techniky dále využívá při čištění odpadních vod.Pro většinu obyvatel je kávovník hlavním zdrojem příjmů, a proto se mu místní farmáři věnují s láskou.
CO ČEKAT V ŠÁLKU
JAK BRAZIL CHUTNÁ?
Kávové plantáže se nachází ve výšce nad 1100 m n. m., což chuti kávy zaručuje vysokou kvalitu. Káva je proslulá sladkou a vyváženou chutí, kterou odborníci ohodnotili cuppingovým skóre 82.Chuť je jemná a snoubí se v ní čokoládové a oříškové tóny s jemným aroma sušeného ovoce. Aroma je příjemné, neobsahuje stopy hořkosti. Pro své vlastnosti se skvěle hodí především na přípravu espressa, potěší ale také milovníky alternativních způsobů přípravy.
OD TŘEŠNĚ K ZRNU
ZPRACOVÁNÍ METODOU NATURAL
Tato káva je zpracována metodou natural, neboli suchou metodou, která je ze všech metod nejstarší.Při pečlivém sběru a sušení nabízí káva zpracovaná suchou metodou výborné aroma a sladkou chuť. Někteří ji přirovnávají k ovocnému salátu nebo kompotu. Jde navíc o nejekologičtější metodu zpracování.Po sběru se kávové třešně rozprostřou v tenké vrstvě k sušení na slunci, kde se musí pravidelně obracet. Po vysušení je nutné mechanicky očistit zrnka od dužiny se slupkou.Pokud je celý proces proveden správně a zodpovědně, dodá kávě plnější tělo a velmi zajímavou chuť s nádechem ovoce.
UPRAŽENO DNES
MODERNÍ TECHNOLOGIE. POŘÁD ALE HLAVNĚ LIDÉ.
Jak jsme rostli, rostly i naše nároky na kvalitu a konzistenci. Proto dnes pražíme na moderní pražičce Loring S35 Kestrel a zrna kontrolujeme pomocí optické třídičky Sovda Pearl Mini.Technologie nám pomáhá držet kvalitu každého pražení. Pořád ale věříme, že nejdůležitější je člověk, který za celým procesem stojí. Každou kávu stále ladíme, ochutnáváme a upravujeme tak dlouho, dokud s ní nejsme spokojení.
LORING S35 KESTREL
Moderní pražička nám díky přesné kontrole průběhu pražení pomáhá držet konzistenci a dostat z každé kávy maximum její chuti.
SOVDA PEARL MINI
Optická třídička kontroluje jednotlivá zrna a pomáhá odstranit defekty ještě před tím, než se káva dostane do balíčku.
POTŘEBUJETE PORADIT?
NEJSTE SI JISTÍ, JAKOU KÁVU VYBRAT?
Zkuste Průvodce našeho pražiče Toma, který vám poradí, jaká káva by pro vás mohla být ta nejvhodnější.
PRŮVODCE VÝBĚREM KÁVY
CHCETE VĚDĚT VÍC?
ZAJÍMÁ VÁS VÍCE O KÁVĚ?
Jak poznat kvalitní kávu?
Co dělá kávu opravdu dobrou? Chuť, původ, pražení? Zjistěte víc zde .
Uchovejte kávu co nejdéle čerstvou
Naučte se správně skladovat zrnkovou kávu. Vše potřebné najdete tady .
Pražení: světlé nebo tmavé?
Jaký je rozdíl v chuti a proč na něm záleží? Porovnání najdete v tomto článku .
Příběh kávy od začátku až po dnešek
Od pastýře Kaldiho po moderní kavárny. Celou historii najdete zde .
Káva a zdraví: co říká věda?
Pomáhá nebo škodí? Fakta o účincích kávy najdete tady .
Cupping: ochutnávejte jako profík
Chcete zkusit degustaci kávy doma? Návod najdete v tomto článku .
NAKOUKNĚTE K NÁM
VÍCE O NAŠÍ KÁVĚ A PRAŽÍRNĚ
BRAZIL DIAMOND
ČOKOLÁDA | OŘÍŠKY | SUŠENÉ OVOCE
Jemná, sladká a vyvážená brazilská káva, která potěší milovníky klasických chutí a skvěle funguje především na espresso.
OCENĚNÁ VÝBĚROVÁ KÁVA
GREAT TASTE AWARDS 2022 A 2023
Naše pražená káva Brazil získala ocenění Great Taste Awards v letech 2022 a 2023.
ČERSTVOST JE ZÁKLAD
PRAŽÍME A BALÍME AŽ PO VAŠÍ OBJEDNÁVCE
Kávu pražíme a balíme až ve chvíli, kdy k nám dorazí objednávka. O její čerstvost se tedy vůbec nemusíte bát.
JAK PRAŽÍME NAŠI KÁVU
ZEMĚ KÁVĚ ZASLÍBENÁ
O BRAZILSKÉ KÁVĚ
Dnes se společně podíváme do Brazílie, země kávě zaslíbené! Díky 2,3 milionu hektarů plantážní plochy, což je asi 2,3 milionu fotbalových hřišť, což je tedy skutečně hodně, je Brazílie největším producentem Arabica kávy na světě.Vzhledem k velikosti země se zde nacházejí tři podnebné pásy, rovníkový, subtropický a mírný, které jsou ideálním prostředím pro pěstování různých druhů kávovníků.Brazilská káva, kterou vám aktuálně nabízíme, je skutečným klenotem mezi kávami. Vyniká svou kvalitou a chutí.
MINAS GERAIS
O PODMÍNKÁCH PRO FARMÁŘE
Naše káva pochází z oblasti Minas Gerais v jihovýchodní části Brazílie. V této úrodné oblasti kávu pěstuje téměř každý. Proto zde funguje velké množství družstev, díky kterým mají jeho členové možnost zdravotní podpory, stipendií či dalšího vzdělávání v oblasti zemědělství.Ve všech projektech je kladen velký důraz na udržitelné zemědělství a kroky vedoucí ke snížení negativního vlivu pěstování kávy na životní prostředí. Mezi ekologické formy pěstování kávy se řadí například shromažďování vody ze zpracovatelských mlýnů, která se pomocí speciální techniky dále využívá při čištění odpadních vod.Pro většinu obyvatel je kávovník hlavním zdrojem příjmů, a proto se mu místní farmáři věnují s láskou.
CO ČEKAT V ŠÁLKU
JAK BRAZIL CHUTNÁ?
Kávové plantáže se nachází ve výšce nad 1100 m n. m., což chuti kávy zaručuje vysokou kvalitu. Káva je proslulá sladkou a vyváženou chutí, kterou odborníci ohodnotili cuppingovým skóre 82.Chuť je jemná a snoubí se v ní čokoládové a oříškové tóny s jemným aroma sušeného ovoce. Aroma je příjemné, neobsahuje stopy hořkosti. Pro své vlastnosti se skvěle hodí především na přípravu espressa, potěší ale také milovníky alternativních způsobů přípravy.
OD TŘEŠNĚ K ZRNU
ZPRACOVÁNÍ METODOU NATURAL
Tato káva je zpracována metodou natural, neboli suchou metodou, která je ze všech metod nejstarší.Při pečlivém sběru a sušení nabízí káva zpracovaná suchou metodou výborné aroma a sladkou chuť. Někteří ji přirovnávají k ovocnému salátu nebo kompotu. Jde navíc o nejekologičtější metodu zpracování.Po sběru se kávové třešně rozprostřou v tenké vrstvě k sušení na slunci, kde se musí pravidelně obracet. Po vysušení je nutné mechanicky očistit zrnka od dužiny se slupkou.Pokud je celý proces proveden správně a zodpovědně, dodá kávě plnější tělo a velmi zajímavou chuť s nádechem ovoce.
UPRAŽENO DNES
MODERNÍ TECHNOLOGIE. POŘÁD ALE HLAVNĚ LIDÉ.
Jak jsme rostli, rostly i naše nároky na kvalitu a konzistenci. Proto dnes pražíme na moderní pražičce Loring S35 Kestrel a zrna kontrolujeme pomocí optické třídičky Sovda Pearl Mini.Technologie nám pomáhá držet kvalitu každého pražení. Pořád ale věříme, že nejdůležitější je člověk, který za celým procesem stojí. Každou kávu stále ladíme, ochutnáváme a upravujeme tak dlouho, dokud s ní nejsme spokojení.
LORING S35 KESTREL
Moderní pražička nám díky přesné kontrole průběhu pražení pomáhá držet konzistenci a dostat z každé kávy maximum její chuti.
SOVDA PEARL MINI
Optická třídička kontroluje jednotlivá zrna a pomáhá odstranit defekty ještě před tím, než se káva dostane do balíčku.
POTŘEBUJETE PORADIT?
NEJSTE SI JISTÍ, JAKOU KÁVU VYBRAT?
Zkuste Průvodce našeho pražiče Toma, který vám poradí, jaká káva by pro vás mohla být ta nejvhodnější.
PRŮVODCE VÝBĚREM KÁVY
CHCETE VĚDĚT VÍC?
ZAJÍMÁ VÁS VÍCE O KÁVĚ?
Jak poznat kvalitní kávu?
Co dělá kávu opravdu dobrou? Chuť, původ, pražení? Zjistěte víc zde .
Uchovejte kávu co nejdéle čerstvou
Naučte se správně skladovat zrnkovou kávu. Vše potřebné najdete tady .
Pražení: světlé nebo tmavé?
Jaký je rozdíl v chuti a proč na něm záleží? Porovnání najdete v tomto článku .
Příběh kávy od začátku až po dnešek
Od pastýře Kaldiho po moderní kavárny. Celou historii najdete zde .
Káva a zdraví: co říká věda?
Pomáhá nebo škodí? Fakta o účincích kávy najdete tady .
Cupping: ochutnávejte jako profík
Chcete zkusit degustaci kávy doma? Návod najdete v tomto článku .
NAKOUKNĚTE K NÁM
VÍCE O NAŠÍ KÁVĚ A PRAŽÍRNĚ
Parametry
| Výrobce | Upraženo |
