ETHIOPIA/ARABICA Aricha natural Gr 2 Farma: Zpracovatelská stanice Aricha Chuťový profil: Kakao, bobulovité ovoce, broskev, karamel Cuppingové skóre: 83,4 = VÝBĚROVÁ KÁVA O etiopské kávě  Etiopská káva se řádí mezi nejoblíbenější africké kávy. Pěstuje se ve vyšších nadmořských výškách okolo 2 000 m.n.m v regionu. Kombinace vysoké nadmořské výšky, bohatého slunečního svitu, jedinečných a původních krajinných odrůd, to vše přispívá k zaslouženému renomé etiopských káv. Většina místních zrn je sklízena... Celý popis

Koupit za 299 Kč
  • Od nejoblíbenějších
  • Od nejlevnějších
  • Od nejdražších

Popis

ETHIOPIA/ARABICA
Aricha natural Gr 2
Farma: Zpracovatelská stanice Aricha
Chuťový profil: Kakao, bobulovité ovoce, broskev, karamel
Cuppingové skóre: 83,4 = VÝBĚROVÁ KÁVA
O etiopské kávě 
Etiopská káva se řádí mezi nejoblíbenější africké kávy. Pěstuje se ve vyšších nadmořských výškách okolo 2 000 m.n.m v regionu. Kombinace vysoké nadmořské výšky, bohatého slunečního svitu, jedinečných a původních krajinných odrůd, to vše přispívá k zaslouženému renomé etiopských káv. Většina místních zrn je sklízena ručně a zpracovávána tadičními metodami drobnými farmáři, kteří se vyhýbají používání pesticidů nebo chemických hnojiv.      O zpracování kávy
Naše aktuální Etiopie je zpracovávána naturální metodou. Všechna práce probíhá ručně - jak sklizeň, tak i následná kontrola při příjmu zrn. Všechny zkontrolované třešně se poté suší v tenkých vrstvách na vyvýšených záhonech po dobu přibližně 18 dnů.
      O chuti
Milovníci kávy oceňují její plné tělo, vůni plnou osvěžujícího ovoce ve spojení s karamelem a kakaem.

Zajímá vás více o kávě?
Jak poznat kvalitní kávu? Co dělá kávu opravdu dobrou? Chuť, původ, pražení? Zjistěte víc zde.Uchovejte kávu co nejdéle čerstvou. Naučte se správně skladovat zrnkovou kávu. Vše potřebné najdete tady.Pražení: světlé nebo tmavé? Jaký je rozdíl v chuti a proč na něm záleží? Porovnání najdete v tomto článku.Příběh kávy od začátku až po dnešek. Od pastýře Kaldiho po moderní kavárny. Celou historii najdete zde.Káva a zdraví – co říká věda? Pomáhá nebo škodí? Fakta o účincích kávy najdete tady.Cupping: ochutnávejte jako profík. Chcete zkusit degustaci kávy doma? Návod najdete v tomto článku.

Tato káva se hodí především na alternativní přípravy, káva je ovocitější a má vyšší aciditu.
Zobrazit více

Parametry

Výrobce Upraženo
Hmotnost 250 g
Složení kávy arabika
Bez kofeinu ne
Aromatizovaná ne
Zelená káva ne
Země původu Etiopie
Kyselost vysoká
Výběrová ano
Metoda zpracování natural
Zobrazit více parametrů