VÝJIMEČNÝ LOT Z KOSTARIKY COSTA RICA BACH ROZINKY | KOŇAK | KANDOVANÝ IBIŠEK Výběrová káva z renomované oblasti Tarrazú, která spojuje netradiční zpracování Raisin Honey se zráním v rumových sudech. Výsledkem je komplexní a výrazně sladká káva s cuppingovým skóre 91 bodů. VÝBĚROVÁ KÁVA 91 BODŮ Výrazný chuťový profil postavený na sladkosti rozinek, hřejivém charakteru připomínajícím koňak a květinových tónech kandovaného ibišku. PŮVOD KÁVY TARRAZÚ | BAJO CANET | COSTA RICA Costa Rica Bach pochází... Celý popis
Koupit za 1 699 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
VÝJIMEČNÝ LOT Z KOSTARIKY
COSTA RICA BACH
ROZINKY | KOŇAK | KANDOVANÝ IBIŠEK
Výběrová káva z renomované oblasti Tarrazú, která spojuje netradiční zpracování Raisin Honey se zráním v rumových sudech. Výsledkem je komplexní a výrazně sladká káva s cuppingovým skóre 91 bodů.
VÝBĚROVÁ KÁVA
91 BODŮ
Výrazný chuťový profil postavený na sladkosti rozinek, hřejivém charakteru připomínajícím koňak a květinových tónech kandovaného ibišku.
PŮVOD KÁVY
TARRAZÚ | BAJO CANET | COSTA RICA
Costa Rica Bach pochází z renomované oblasti Tarrazú, konkrétně z regionu Bajo Canet. Tato oblast je známá svou bohatou vulkanickou půdou a ideálními podmínkami pro pěstování výběrové kávy.
CO V KÁVĚ NAJDETE
VÝRAZNÁ, KOMPLEXNÍ A SLADKÁ
ROZINKY
KOŇAK
IBIŠEK
Plná, sladce ovocná chuť rozinek se snoubí s jemnou koňakovou hřejivostí a květinovým nádechem kandovaného ibišku.
CO STOJÍ ZA JEJÍ VÝJIMEČNOU CHUTÍ
RAISIN HONEY A ZRÁNÍ V RUMOVÝCH SUDECH
RAISIN HONEY
Kávové třešně se nejprve suší s dužinou na afrických postelích po dobu tří dnů. Následně je odstraněna slupka, ale dužina zůstává, což umožňuje další fermentaci a sušení.
ZRÁNÍ V RUMOVÝCH SUDECH
Po zpracování metodou Raisin Honey jsou kávová zrna uložena do rumových sudů, kde získávají charakteristické aroma a chuťové tóny připomínající koňak a rum. Tato fáze dodává kávě další hloubku a komplexnost.
ODKUD TAHLE KÁVA POCHÁZÍ
FARMA MIRAZÚ V SRDCI KOSTARICKÉHO TARRAZÚ
Costa Rica Bach pochází z farmy Mirazú Farms v oblasti Tarrazú. Káva se zde pěstuje v nadmořské výšce kolem 1850 m n. m. a farma pracuje s odrůdami SL28, Geisha, Typica a Paraiso. Právě spojení vysoké nadmořské výšky a neobvyklého způsobu zpracování dává této kávě její výrazný a komplexní charakter.
ESPRESSO NEBO FILTR?
OMNI ROAST PRO RŮZNÉ ZPŮSOBY PŘÍPRAVY
Costa Rica Bach je pražená jako Omni roast, díky čemuž můžete její charakter objevovat při různých způsobech přípravy.
ESPRESSO
Intenzivní a plná chuť s výraznými tóny koňaku a sladkých rozinek.
FILTR
Jemnější profil, ve kterém více vystupuje sladkost kandovaného ibišku a komplexní aroma kávy.
PRAŽENÍ A KONTROLA KVALITY
KAŽDÝ DETAIL MÁ VLIV NA VÝSLEDNOU CHUŤ
U výběrových káv rozhodují detaily. Moderní technologie nám pomáhá držet konzistenci pražení a kontrolovat kvalitu zrn tak, aby v šálku vynikl charakter konkrétní kávy.
LORING S35 KESTREL
Moderní pražička nám díky přesné kontrole průběhu pražení pomáhá držet konzistenci a dostat z každé kávy maximum její chuti.
SOVDA PEARL MINI
Optická třídička kontroluje jednotlivá zrna a pomáhá odstranit defekty ještě před tím, než se káva dostane do balíčku.
ČERSTVOST JE PRO NÁS ZÁKLAD
PRAŽÍME A BALÍME AŽ PO OBJEDNÁVCE
Kávu pražíme a balíme až po obdržení objednávky, aby se k vám dostala maximálně čerstvá. Costa Rica Bach je dostupná v balení 250 g a 1 kg.
CHCETE VĚDĚT VÍC?
ZAJÍMÁ VÁS VÍCE O KÁVĚ?
Co je vlastně kvalitní káva?
Jak poznat kvalitní kávu a podle čeho ji vybírat? Přečíst článek
Jak uchovat kávu co nejdéle čerstvou?
Praktické tipy pro správné skladování kávy. Přečíst článek
Jak pražení ovlivňuje chuť kávy?
Rozdíly mezi světlejším a tmavším pražením. Přečíst článek
Jaká je historie kávy?
Od počátků kávy až po dnešní výběrovou scénu. Přečíst článek
Káva a zdraví
Pozitivní i negativní účinky kávy na lidský organismus. Přečíst článek
Co je cupping?
Jak probíhá degustace a hodnocení kávy? Přečíst článek
NAKOUKNĚTE K NÁM
VÍCE O KÁVĚ A JEJÍ PŘÍPRAVĚ
COSTA RICA BACH
ROZINKY | KOŇAK | KANDOVANÝ IBIŠEK
Výběrová káva z renomované oblasti Tarrazú, která spojuje netradiční zpracování Raisin Honey se zráním v rumových sudech. Výsledkem je komplexní a výrazně sladká káva s cuppingovým skóre 91 bodů.
VÝBĚROVÁ KÁVA
91 BODŮ
Výrazný chuťový profil postavený na sladkosti rozinek, hřejivém charakteru připomínajícím koňak a květinových tónech kandovaného ibišku.
PŮVOD KÁVY
TARRAZÚ | BAJO CANET | COSTA RICA
Costa Rica Bach pochází z renomované oblasti Tarrazú, konkrétně z regionu Bajo Canet. Tato oblast je známá svou bohatou vulkanickou půdou a ideálními podmínkami pro pěstování výběrové kávy.
CO V KÁVĚ NAJDETE
VÝRAZNÁ, KOMPLEXNÍ A SLADKÁ
ROZINKY
KOŇAK
IBIŠEK
Plná, sladce ovocná chuť rozinek se snoubí s jemnou koňakovou hřejivostí a květinovým nádechem kandovaného ibišku.
CO STOJÍ ZA JEJÍ VÝJIMEČNOU CHUTÍ
RAISIN HONEY A ZRÁNÍ V RUMOVÝCH SUDECH
RAISIN HONEY
Kávové třešně se nejprve suší s dužinou na afrických postelích po dobu tří dnů. Následně je odstraněna slupka, ale dužina zůstává, což umožňuje další fermentaci a sušení.
ZRÁNÍ V RUMOVÝCH SUDECH
Po zpracování metodou Raisin Honey jsou kávová zrna uložena do rumových sudů, kde získávají charakteristické aroma a chuťové tóny připomínající koňak a rum. Tato fáze dodává kávě další hloubku a komplexnost.
ODKUD TAHLE KÁVA POCHÁZÍ
FARMA MIRAZÚ V SRDCI KOSTARICKÉHO TARRAZÚ
Costa Rica Bach pochází z farmy Mirazú Farms v oblasti Tarrazú. Káva se zde pěstuje v nadmořské výšce kolem 1850 m n. m. a farma pracuje s odrůdami SL28, Geisha, Typica a Paraiso. Právě spojení vysoké nadmořské výšky a neobvyklého způsobu zpracování dává této kávě její výrazný a komplexní charakter.
ESPRESSO NEBO FILTR?
OMNI ROAST PRO RŮZNÉ ZPŮSOBY PŘÍPRAVY
Costa Rica Bach je pražená jako Omni roast, díky čemuž můžete její charakter objevovat při různých způsobech přípravy.
ESPRESSO
Intenzivní a plná chuť s výraznými tóny koňaku a sladkých rozinek.
FILTR
Jemnější profil, ve kterém více vystupuje sladkost kandovaného ibišku a komplexní aroma kávy.
PRAŽENÍ A KONTROLA KVALITY
KAŽDÝ DETAIL MÁ VLIV NA VÝSLEDNOU CHUŤ
U výběrových káv rozhodují detaily. Moderní technologie nám pomáhá držet konzistenci pražení a kontrolovat kvalitu zrn tak, aby v šálku vynikl charakter konkrétní kávy.
LORING S35 KESTREL
Moderní pražička nám díky přesné kontrole průběhu pražení pomáhá držet konzistenci a dostat z každé kávy maximum její chuti.
SOVDA PEARL MINI
Optická třídička kontroluje jednotlivá zrna a pomáhá odstranit defekty ještě před tím, než se káva dostane do balíčku.
ČERSTVOST JE PRO NÁS ZÁKLAD
PRAŽÍME A BALÍME AŽ PO OBJEDNÁVCE
Kávu pražíme a balíme až po obdržení objednávky, aby se k vám dostala maximálně čerstvá. Costa Rica Bach je dostupná v balení 250 g a 1 kg.
CHCETE VĚDĚT VÍC?
ZAJÍMÁ VÁS VÍCE O KÁVĚ?
Co je vlastně kvalitní káva?
Jak poznat kvalitní kávu a podle čeho ji vybírat? Přečíst článek
Jak uchovat kávu co nejdéle čerstvou?
Praktické tipy pro správné skladování kávy. Přečíst článek
Jak pražení ovlivňuje chuť kávy?
Rozdíly mezi světlejším a tmavším pražením. Přečíst článek
Jaká je historie kávy?
Od počátků kávy až po dnešní výběrovou scénu. Přečíst článek
Káva a zdraví
Pozitivní i negativní účinky kávy na lidský organismus. Přečíst článek
Co je cupping?
Jak probíhá degustace a hodnocení kávy? Přečíst článek
NAKOUKNĚTE K NÁM
VÍCE O KÁVĚ A JEJÍ PŘÍPRAVĚ
Parametry
| Výrobce | Upraženo |
