Červené víno, suché. Objem alkoholu: 12,5% Země původu: Itálie Vinařská oblast: Apulie, Taranto Vinařství: Varvaglione, Vigne e Vini Odrůda: 100% Negroamaro del Salento Výnos na 1 ha: 8 000 - 9 000 kg Vinifikace: Hrozny jsou přemístěny do vinného sklepa, kde jsou roztříděny, odstopkovány a rozdrceny. Macerace probíhá při kontrolované teplotě 24 - 28° C. Po dokončení malolaktické fermentace víno zraje v barikových sudech po dobu 6 měsíců. Následně je víno lahvováno a pokračuje ve zrání. Charakteristické... Celý popis
Koupit za 249 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Červené víno, suché. Objem alkoholu: 12,5% Země původu: Itálie Vinařská oblast: Apulie, Taranto Vinařství: Varvaglione, Vigne e Vini Odrůda: 100% Negroamaro del Salento Výnos na 1 ha: 8 000 - 9 000 kg Vinifikace: Hrozny jsou přemístěny do vinného sklepa, kde jsou roztříděny, odstopkovány a rozdrceny. Macerace probíhá při kontrolované teplotě 24 - 28° C. Po dokončení malolaktické fermentace víno zraje v barikových sudech po dobu 6 měsíců. Následně je víno lahvováno a pokračuje ve zrání. Charakteristické znaky: Červená barva s purpurovými odlesky. Vůně je výrazná s přitažlivými tóny lesního ovoce, ibišku a oregána. V chuti převažují stopy vanilky, které mají na patře dlouhý dozvuk. Příjemná svěží, sametová a měkká chuť s kořenitým závěrem. Svým názvem víno odkazuje na obsah alkoholu. "12 e mezzo" totiž v italském jazyce znamená 12,5. Gastronomie: Hodí se k ovčím sýrům, těstovinám, italské pizze a telecím játrům. Alergeny: obsahuje siřičitany Ideální teplota k podávání: 16 - 18° C
Parametry
| Značka | Varvaglione |
