Vasegastro 2015

Výhody produktu

Vysoká energetická účinnost díky dvojitým stěnám z nerezové oceli a vnitřní tepelné izolaci z minerální vlny

Díky svým multifunkčním možnostem použití může udírna splnit různé požadavky, např. grilování uzením, grilování na dřevě, vaření v páře, sušení atd.

Pro teplé a horké uzení

Provedení

Ideální pro uzení zeleniny, masa nebo ryb

Topná spirála pro účinné dýmání pilin

Teplotní rozsah: 30 °C do 120 °C

Teploměr - snadno čitelný na předních dveřích

přesný – proces řízený 0 - 12 h nastavitelným časovačem

Nastavitelný komín pro nastavení hustoty kouře

Nekomplikované - plnění nebo doplňování dřevěných třísek pomocí zásuvky

Odkapávací miska nad udírnou zabraňuje odkapávání tuku na udící třísky a zajišťuje zdravý proces uzení

Bezpečné zavírání dveří pomocí 2 upínacích spon

Kvalita

Tělo z ušlechtilé Nerezová ocel

Vnitřní tepelná izolace z minerální vlny pro energetickou účinnost

Protiskluzové nožičky

Bezpečný transport - dvě rukojeti na boku usnadňují přepravu

Vnitřní vybavení

Interiér z nerezové oceli

4 chromovaných vkládacích mřížek

95 mm Vzdálenost mezi rošty

Odkapávací miska na tuk (s výlevkou do mísy)

Záchytný zásobník na popel

box na uhlíky

Rozsah dodávky

Udírna

Komínové potrubí

4 vkládací mřížky

Miska na tuk

Ovládací skříňka (se síťovým kabelem)

Udicí háčky nejsou součástí dodávky

Poznámka:

Vhodné jen pro venkovní prostor

Součástí dodávky je zásobník, který účinně zabraňuje odkapávání tuku na třísky a zajišťuje tak zdravé uzení

Směrnice

Výrobek nese označení CE.

Materiál odpovídá evropským potravinářským normám

Technické údaje

Rozměry

Šířka
500 mm

Hloubka
450 mm

Výška
915 mm

Vnitřní rozměr

Šířka
400 mm

Hloubka
340 mm

Výška
700 mm

Rozměr roštu

Šířka
395 mm

Hloubka
320 mm

Detaily

Teplota
30 °C bis 120 °C

Počet vkládacích roštů
4

Funkce časovače
0,00 h až 12,00 h

Hodnoty připojení

Výkon
1 kW

Napětí
230V

Fáze
1N/PE

Frekvence
50 Hz

Dodávka

Způsob dopravy
Spedice

Stav dodávky
Smontováno

Hmotnost
42 kg