Verticcio Ethiopia Sidamo G2 pražená zrnková 0,2 kg
Sidamo je rozsiahla pestovateľská oblasť v Etiópii, kde nájdeme zastúpenie káv spracovaných mokrou, aj tradičnou suchou metódou. Variety z oblasti Sidamo sa väčšinou označujú skupinovo ako Ethiopian Heirloom. Počas mnoho rokov sa tamojšie variety kávovníka prirodzeníe krížili a vytvorili nespočet rôznych mutácií a hybridov, ktoré všetky spolu nesú toto označenie. Vďaka širokej genetickej rozmanitosti sú tieto zrná neuniformné a rôznorodé, no chuťovo sú práve etiópske kávy jedny z najviac cenených... Celý popis
Popis
Sidamo je rozsiahla pestovateľská oblasť v Etiópii, kde nájdeme zastúpenie káv spracovaných mokrou, aj tradičnou suchou metódou. Variety z oblasti Sidamo sa väčšinou označujú skupinovo ako Ethiopian Heirloom. Počas mnoho rokov sa tamojšie variety kávovníka prirodzeníe krížili a vytvorili nespočet rôznych mutácií a hybridov, ktoré všetky spolu nesú toto označenie. Vďaka širokej genetickej rozmanitosti sú tieto zrná neuniformné a rôznorodé, no chuťovo sú práve etiópske kávy jedny z najviac cenených a vyhľadávaných, najmä na európskom a severoamerickom trhu. Chuť : sladká, kvetiny, ruža, med, kakao, citrusy Zloženie : 100% Arabica Producent : Mekuria Mergga Región : Sidamo < SNNPR < Ethiopia Odroda : Ethiopia Hierloom Zber : Oktober-December Spôsob spracovania : Washed - mokrá metóda Nadmorská výška : 1600-1900 m.n.m. Hmotnosť : 200g Spôsob prípravy : Espresso, Automatický kávovar, Moka / Koťogo, French Press, V60, aeropress Praženie : Medium light Čerstvo pražené na Slovensku
