Vinařství Rochuz Pinot Noir suché červené 2021 13% 0,75 l (holá láhev)

Typický Pinot Noir z regionu Slovácka, který vyniká svou elegancí a sametovou texturou. Toto víno získalo ocenění na mezinárodních soutěžích, kde zaujalo svým charakterem a nezaměnitelným terroir.

Doporučení k podávání

Servírujte při teplotě 14–16 °C ve sklenici na červené víno typu Burgundy, která podtrhne jemnou aromatiku a texturu vína. Pro plné rozvinutí chutí doporučujeme dekantovat 30 minut před podáváním.

Párování s pokrmy

Skvěle doplní pokrmy jako kachna na pomerančích, zvěřinové ragú, jemně kořeněné těstoviny nebo polotvrdé sýry.

Archivace

Víno má potenciál zrání 5–7 let a jeho chuťový profil se během archivace dále rozvine.

Rodný list

Charakteristika vína

Barva:

Třešňově červená s jemným zlatavým meniskem.

Aroma:

Decentní kořenitost, jemné květinové tóny a náznak čerstvých třešní.

Chuť:

Sametová a vyvážená, s výrazem zralých třešní, doplněná jemnou květnatostí a kořenitostí.

Celkový dojem:

Elegantní a harmonické víno s dlouhou a jemnou dochutí.

Vinifikace a zrání

Sklizeň:

Hrozny: Pečlivě vybrané z viničních tratí regionu Slovácka - ruční sběr.

Macerace:
Hrozny byly macerovány pro intenzivnější chuťový profil.

Fermentace:

Řízená fermentace pro zachování jemných aromatických tónů.

Zrání:

Víno zrálo v kombinaci nerezových nádob a barikových sudů, což podtrhlo jeho jemnost a harmonii.