Suché červené víno pochází z prestižní viniční trati Díly v Kurdějově, situované v oblasti Velkopavlovické podoblasti. Vinice s jihovýchodní expozicí a hlinitými sprašemi s rendzinou propůjčuje vínu výrazný charakter a harmonii. Doporučení k podávání Doporučení k podávání Servírujte při teplotě 15–16 °C ve sklenici na červené víno typu Bordeaux, která zdůrazní jeho bohatou aromatiku. Doporučujeme dekantovat minimálně 60 minut před podáváním. Párování s pokrmy Perfektní společník k růžovým a... Celý popis
Koupit za 320 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Suché červené víno pochází z prestižní viniční trati Díly v Kurdějově, situované v oblasti Velkopavlovické podoblasti. Vinice s jihovýchodní expozicí a hlinitými sprašemi s rendzinou propůjčuje vínu výrazný charakter a harmonii.
Doporučení k podávání
Doporučení k podávání Servírujte při teplotě 15–16 °C ve sklenici na červené víno typu Bordeaux, která zdůrazní jeho bohatou aromatiku. Doporučujeme dekantovat minimálně 60 minut před podáváním.
Párování s pokrmy
Perfektní společník k růžovým a červeným masům, BBQ, kvalitním uzeninám a sušeným masům.
Archivace
Při správném skladování může toto víno rozvíjet své kvality po dobu 6–7 let.
Rodný list
Charakteristika vína
Barva:
Tmavě rubínová.
Aroma:
Čisté a přímé, s typickým odrůdovým projevem vyzrálého peckového ovoce, lehké osvěžující herbalnosti, kořenitosti a jemného nádechu lékořice a exotického koření.
Chuť:
Suchá, s projevy vyzrálého peckového a sušeného bobulového ovoce, šťavnatou ovocnou kyselinou, rozvíjejícím se tříslem a dlouhou ovocně-kořenitou dochutí s lehkou zemitostí.
Celkový dojem:
Typická odrůdová Frankovka z výrazného ročníku, s uhlazeným patrem a vyzrálou aromatikou.
Vinifikace a zrání
Sklizeň:
Ruční sběr hroznů 30. října 2022, Cukernatost při sběru: 23 °ČNM.
Macerace:
Hrozny byly macerovány po dobu 24 hodin pro intenzivnější chuťový profil.
Fermentace:
Fermentace a zrání v barrique sudech po dobu 10 měsíců. Lahvováno 6. září 2023.
Doporučení k podávání
Doporučení k podávání Servírujte při teplotě 15–16 °C ve sklenici na červené víno typu Bordeaux, která zdůrazní jeho bohatou aromatiku. Doporučujeme dekantovat minimálně 60 minut před podáváním.
Párování s pokrmy
Perfektní společník k růžovým a červeným masům, BBQ, kvalitním uzeninám a sušeným masům.
Archivace
Při správném skladování může toto víno rozvíjet své kvality po dobu 6–7 let.
Rodný list
Charakteristika vína
Barva:
Tmavě rubínová.
Aroma:
Čisté a přímé, s typickým odrůdovým projevem vyzrálého peckového ovoce, lehké osvěžující herbalnosti, kořenitosti a jemného nádechu lékořice a exotického koření.
Chuť:
Suchá, s projevy vyzrálého peckového a sušeného bobulového ovoce, šťavnatou ovocnou kyselinou, rozvíjejícím se tříslem a dlouhou ovocně-kořenitou dochutí s lehkou zemitostí.
Celkový dojem:
Typická odrůdová Frankovka z výrazného ročníku, s uhlazeným patrem a vyzrálou aromatikou.
Vinifikace a zrání
Sklizeň:
Ruční sběr hroznů 30. října 2022, Cukernatost při sběru: 23 °ČNM.
Macerace:
Hrozny byly macerovány po dobu 24 hodin pro intenzivnější chuťový profil.
Fermentace:
Fermentace a zrání v barrique sudech po dobu 10 měsíců. Lahvováno 6. září 2023.
Parametry
| Ročník vína | 2023 |
| Obsah alkoholu | 12.5 % |
| Značka | Vinařství Václav |
| Země původu | Česká republika |
| Objem | 0.75 l |
| Odrůda | Frankovka |
| Druh vína | tichá |
| Barva vína | červená |
| Obsah cukru | suchá |
| Druh balení | holá láhev |
| Vinařská oblast | Kurdějov |
| Charakter vína | středně plná |
| Vůně | bylinková / kořenitá / lakřicová / ovocná |
| Chuť | kořenitá / ovocná |
| K hovězímu a zvěřině | ano |
