Vinařství Václav Regional Pálava Magister s přírodním zbytkovým cukrem bílé 2023 13% 0,75 l (holá láhev)

Toto polosladké víno pochází z prestižní viniční trati Díly v Kurdějově (Apelace Kurdějov), nacházející se v oblasti Velkopavlovické podoblasti. Vinice s jihovýchodní expozicí a hlinitojílovitou černozemí dodává vínu jeho charakteristickou odrůdu a uhlazený ovocně-krémový projev.

Doporučení k podávání

Servírujte při teplotě 12–13 °C ve sklenici na bílé víno (univerzální Květná), která podtrhne jeho jemnou aromatiku. Doporučujeme otevřít 10–15 minut před podáváním.

Párování s pokrmy

Párování s pokrmy: Víno je ideální k degustaci i běžnému pití, ke kvalitním těstovinám, BBQ úprávám bílých a růžových mas a měkkým nearomatickým sýrům.

Archivace

Toto víno má potenciál zrání po dobu 4–5 let při správném skladování.

Rodný list

Charakteristika vína

Barva:

Zlatavě žlutá.

Aroma:

Typická odrůda s tóny vyzrálého peckového a jádrového ovoce, sušeného tropického ovoce a jemným nádechem exotického koření a květů divoké růže.

Chuť:
Polosladká, s uhlazeným ovocně-krémovým projevem, křehkou citrusovou kyselinou a středně dlouhou ovocně-kořenitou dochutí.

Celkový dojem:

Elegantní a harmonická Pálava s typickou aromatikou a jemně vyzrálou strukturou.

Vinifikace a zrání

Sklizeň:

20. září 2022.

Fermentace:

24 hodin macerace, poté zrání na jemných kalech v nerezovém tanku.
Lahvováno: 4. března 2023.