Vivani Mléčná s lískovými oříšky 100 g

 BIO čokoláda s celými oříšky 

 

Čokoláda a ořechy jsou dvě nepostradatelné ingredience pro čokoládového umělce. Celé, křupavé a čerstvě pražené lískové oříšky v kombinaci s jemnou mléčnou čokoládou působí na chuťové buňky obzvláště harmonicky.

 Velmi důležitý je původ a kvalita kakaa. Pěstuje se výhradně v udržitelně obhospodařovaných kakaových zahradách. Odrůda použitého kakaa je dvakrát certifikována a splňuje jak ekologické, tak vysoké standardy Demeter.

Vysoce kvalitní kakao

Použité je pouze vysoce kvalitní bio Trinitario z Dominikánské republiky a Panamy, případně jemná odrůda kakaa Criollo.

Pravá bourbonská vanilka

Také velmi drahý na nákup, ale o to lepší v chuti.

Vzácné kakaové máslo

Velmi drahá surovina, která by měla tvořit významnou část receptury, zejména v případě bílých čokolád. Většina výrobců levných čokolád kompenzuje části kakaového másla levnějšími surovinami, jako je sušené mléko a cukr, což v konečném důsledku vede ke ztrátě chuti. Čokoláda chutná sladčeji a rozpouštění – charakteristický znak vysoce kvalitní čokolády – je méně jemné. Takový přístup zde nepřichází v úvahu. Proto v čokoládách VIVANI vždy najdete vysoké procento toho nejjemnějšího kakaového másla.

Všechny produkty VIVANI certifikovány jako ekologické. Vybrané suroviny také splňují normy Demeter, Fairtrade a další normy v souladu s BSCI.

- Certifikát Demeter je považován za nejvyšší známku kvality a označuje produkty, které byly vyrobeny podle nejpřísnějších pravidel. To platí i pro suroviny. Demeter jde ještě o krok dál než bio, a proto je považován za nejvyšší stupeň certifikace pro potraviny a přírodní kosmetiku.

- Fairtrade znamená spravedlivější obchodní podmínky, dodržování lidských a pracovních práv a šetrnost k životnímu prostředí.

- BSCI umožňuje sledovat, zda dodavatelské organizace dodržují pravidla společenské odpovědnosti.

Obaly

Pro balení Vivani produktů jsou použity pouze ekologicky šetrné obalové materiály.

Může se to zdát překvapivé, ale fólie, ve které je čokoláda balena, není ve skutečnosti plastová. I když tak vypadá. Jedná se o přírodní fólii NatureFlex™, která je vyrobena z obnovitelných surovin (certifikována podle registrace DIN CERTCO č. 7H0037 // TÜV Austria TA8021601615).

Skutečná inovace obalu nabízí stejnou úroveň ochrany produktu jako PE fólie nebo cínová fólie. Vzhledem k tomu, že je vyroben na bázi dřevitých vláken z udržitelných zdrojů, jej jednoduše lze vyhodit do zahradního kompostu doma nebo do zbytkového odpadu, kde jej lze tepelně recyklovat.

Papírové obaly a kartonové krabice čokoládových tyčinek jsou také certifikovány® FSC-MIX a potištěny tiskařskými barvami bez minerálních olejů.

 

    
Složení:

Surový třtinový cukr*, kakaové máslo*, sušené plnotučné mléko*, rýžové křupky* 5 % (rýžová mouka*, mouka z ječného sladu*, mořská sůl), sušený jogurt z odstředěného mléka*, extrakt z bourbonské vanilky*

*z ekologického zemědělství

Složky mléka: 28 %Může obsahovat stopy jiných skořápkových plodů a lepku..

Alergeny

Laktóza, lepek

Pokyny k likvidaci

Fólie vaší čokolády VIVANI je kompostovatelná a za dobrých podmínek kompostování se zcela rozloží do 50 dnů. Před kompostováním doporučujeme fólii rozdrtit, stejně jako byste to měli obecně udělat se zbytkem kompostu. To podporuje proces rozkladu a dosahuje optimálních výsledků. Červená natrhávací nit, která se používá v některých produktech VIVANI, je vhodná i pro kompostování.

Pokud není k dispozici domácí kompost, patří fólie do zbytkového odpadu.