Vše, co jste chtěli vědět o víně, ale báli jste se zeptat - Jerry Lockspeiser

Tato kniha obsahuje pětadvacet kapitol a každá z nich má mezi dvěma a osmi
stránkami. Některé stojí převážně na faktech a poskytují odpověď na otázky
o tom, která vína mají nejméně kalorií nebo co znamená, že má víno pachuť
po korku. Jiné, jako například ty o přínosu červeného vína pro zdraví nebo
o tom, zda záleží, z jaké sklenky víno pijete, jsou spíše věcí názoru.

Každá kapitola je samostatná, a může tak být čtena nezávisle na ostatních.
Máte-li palčivou touhu dozvědět se odpověď na konkrétní otázku, určitě
můžete přeskakovat. Avšak pořadí kapitol má svůj význam. Úvodní kapitoly
o tom, jak se vyznat v jednotlivých lahvích a v tom, co obsahují, slouží
jako základ pro ty následující, kde je vysvětleno, jak víno vybírat, kupovat,
uchovávat a pít.

Každá z otázek je rozebrána a zodpovězena v čase kratším, než byste
potřebovali k vypití malé sklenky. A na konci každé kapitoly vám „Jedním
douškem“ nabídne úplný základ v čase, který sotva stačí k polknutí jednoho
doušku.
Víno se může zdát složité jako jaderná fyzika a děsivé jako skákání s padákem,
ale je zbytečné z něj mít strach. Vždyť je to jen lahev zkvašených hroznů. Vínu
lze porozumět. A tato kniha vám s tím snad pomůže.