Wagram Weingut Leth Riesling Schillingsberg 2021 13% 0,75 l (holá láhev)
Vinice: Terasovitá vinice se nachází na úpatí Wagramského svahu. V místě bývaleho koryta a břehu Dunaje se nachází štěrková půda s vrstvou spraše. Sklizeň probíhá ručněv první polovině listopadu, selektují se pouze zdravé hrozny nenapadené botrytýdou. Výroba: Po odzrnění následuje nakvášení na šlupkách po dobu 6-8 hodin. Poté se vylisuje šťáva, která se nechá samovolně usadit. Fermentace probíhá v nerezových tancích. Chuťový profil: V aroma i chuti najdeme velmi zralé meruňky a broskve s náznakem... Celý popis
Popis
Vinice: Terasovitá vinice se nachází na úpatí Wagramského svahu. V místě bývaleho koryta a břehu Dunaje se nachází štěrková půda s vrstvou spraše. Sklizeň probíhá ručněv první polovině listopadu, selektují se pouze zdravé hrozny nenapadené botrytýdou.
Výroba: Po odzrnění následuje nakvášení na šlupkách po dobu 6-8 hodin. Poté se vylisuje šťáva, která se nechá samovolně usadit. Fermentace probíhá v nerezových tancích.
Chuťový profil: V aroma i chuti najdeme velmi zralé meruňky a broskve s náznakem bylin a koření. V chuti je bohaté, ovocné s mineralitou v pozadí. Potenciál zrání 8-10 let.
Párování s jídlem: asijská kuchyně
Zbytkový cukr 4,7g/l kyseliny 5,8 g/l
Obsah alkoholu: 13,5%
Výroba: Po odzrnění následuje nakvášení na šlupkách po dobu 6-8 hodin. Poté se vylisuje šťáva, která se nechá samovolně usadit. Fermentace probíhá v nerezových tancích.
Chuťový profil: V aroma i chuti najdeme velmi zralé meruňky a broskve s náznakem bylin a koření. V chuti je bohaté, ovocné s mineralitou v pozadí. Potenciál zrání 8-10 let.
Párování s jídlem: asijská kuchyně
Zbytkový cukr 4,7g/l kyseliny 5,8 g/l
Obsah alkoholu: 13,5%
Parametry
| Obsah alkoholu | 13 % |
| Značka | Leth |
| Objem | 0.75 l |
