Weck WE76160 sklenice skleněné 12 ks x 140ml

MINI-STURZ mini zavařovací sklenice s víčkem 140 ml balení po ks / WECK

sklenice dózy a lahve WECK jsou již více než 100 let synonymem tradice a nejvyšší kvality. Název konzervačního procesu pochází z unikátního designu sklenice, který v roce 1900 vytvořil Johann Weck.

Všechny skleněné prvky dóz s logem WECK jsou vyrobeny v Německu ze sodnovápenatého skla s vynikajícími funkčními vlastnostmi. Klipy WECK , používané při konzervování zavařenin, jsou vyrobeny z nejkvalitnější nerezové oceli INOX. Těsnění WECK neobsahují fenoly a jsou vyrobena z přírodního kaučuku získaného z kontrolovaných, legálních plantáží.

Výrobky Weck se úspěšně používají jako stolní nádobí nebo skleněné obaly v restauracích, kavárnách a cateringových společnostech po celém světě. Fungují dobře jako opakovaně použitelné , vkusné a originální nádoby na dezerty, saláty, hlavní chody a jako obaly pro vzduchotěsné skladování suchých surovin a hotových výrobků. Nádobí WECK je odolné vůči zamrznutí nebo varu v různých cateringových zařízeních.

Parametry:

- Značka: Weck
- Řada: Mini-Sturz
- Materiál: sklo
- Kapacita (ml): 140,000000
Vysoká kvalita výrobků značky WECK

Všechny skleněné prvky našich sklenic podepsané logem společnosti WECK jsou vyráběny v Německu.

Vysokou kvalitu skleněných výrobků a všech prvků, které přicházejí do přímého styku s potravinami, potvrzují příslušné certifikáty vydané nezávislými výzkumnými institucemi v Německu a Evropské unii.
Ekologické a odolné sklo WECK

Při výběru produktů společnosti WECK se vyhnete pasti „jednorázovosti“. Naše sklo je silné a odolné a má vynikající fyzikální vlastnosti. Při nákupu produktů pro opakované použití zaplatíte méně a podpoříte hospodárné hospodaření s přírodními zdroji naší planety.

Sklenice a lahve vyrábíme ze sodno-vápenatého skla. Sponky WECK, které slouží při konzervaci zavařenin, jsou vyrobeny z nejkvalitnější nerezové oceli INOX. Těsnění WECK jsou bez fenolů a jsou vyrobena z přírodního kaučuku získaného z kontrolovaných, legálních plantáží.
Průvodce zavařováním

- Před použitím zkontrolujte, zda okraje límce a víčka nejsou rozštípané nebo poškozené. Těsnění by nemělo být popraskané.
- Čistota je základní podmínkou dobré údržby. Proto před použitím umyjte sklenice a víčko v teplé čisté vodě a vyvařte je vroucí vodou. Sterilizace sklenic a víček není nutná, pokud doba procesu zavařování není kratší než 10 minut (např. Ovocné šťávy potřebují pouze 5 minut). Pak proveďte sterilizaci vařením sklenice a víček po dobu 10 minut. Těsnění uložte do čisté, studené vody.
- Sklenice naplňujte až do výšky 1 cm od horního okraje. Produkty s konzistencí purée a tekutinami do 2 cm od okraje Takovými, které bobtnají, stejně jako klobása do ¾ výšky sklenice.
- Po naplnění musí být okraje sklenice před uzavřením čisté. Pokud se během plnění zašpiní, můžete je otřít čistým hadříkem namočeným v lihu.
- Nasaďte těsnění na víčko a uzavřete naplněnou zavařovací sklenice pomocí sponek. Dvě sponky umístěte protilehle do drážek víčka a přitlačte směrem dolů tak, aby se při klouzání po bočním okraji víčka zacvakly na vyčnívající část okraje sklenice.
- Při pasterizaci dodržujte teplotu a dobu doporučenou receptem. Příliš vysoká teplota pasterizace nebo příliš prudké zahřátí obsahu sklenice může způsobit vytlačení těsnění nebo vniknutí části výrobku mezi těsnění a víčko. Doba potřebná pro správnou pasterizaci se počítá od okamžiku dosažení varu vody, ve které jsou sklenice pasterizovány.
- Doporučujeme pasterizaci ve vodě. Počáteční teplota vody by měla mít teplotu blízkou teplotě obsahu sklenice. Proto je třeba sklenice se syrovou potravinou vložit do vlažné vody a sklenice s horkým obsahem do horké vody. Pokud pasterizujete „nasucho“ v troubě – nezapomeňte – těsnění se roztaví při teplotě vyšší než 130 °C. Během pasterizace si udržujte malý prostor mezi sklenicemi.
- Po ukončení pasterizace postavte sklenice při pokojové teplotě do úplného vychladnutí po dobu cca. 24 hodin. Po uplynutí této doby je nutné sponky sundat. Zkontrolujte, zda je zavařovací sklenice pevně uzavřena a pokuste se víko mírně zvednout. Takový test je třeba provést během několika prvních dnů po pasterizaci a vždy před otevřením sklenice.
- Pozor! Nikdy neotáčejte sklenice WECK® dnem vzhůru během pasterizace, chladnutí a skladování!
- Sklenice skladujte na tmavém, suchém a chladném místě, daleko od míst vystavených náhlým teplotním výkyvům.Stručná historie společnosti WECK

Johann Weck navrhl vzor skleněných sklenic a lahví se skleněným víčkem a kaučukovým těsněním již v roce 1900. Krátce nato vznikla v německém Oflingenu společnost vyrábějící skleněný sortiment pod celosvětově známou značkou WECK.

Společnost WECK neustále zdokonaluje své výrobky. Kromě sklenic a lahví vyrábí společnost WECK také architekty a zákazníky ceněné „skleněné cihly“ používané ve stavebnictví a pro výzdobu interiérů. Sklenice a zařízení na konzervování potravin od společnosti WECK jsou přítomny v Polsku již od dob druhé republiky.

Již několik let se snažíme popularizovat v Polsku zavařování v originálních sklenicích Weck.