Riesling Birkweiler Am Dachsberg 2023 je mladý ročník Erste Lage Rieslingu od biodynamického vinařství Dr. Wehrheim. Rodina Wehrheimů vede vinařství v Birkweileru od roku 1920, dnes ho řídí Franz Wehrheim. Pískovec a nerez Vinice Am Dachsberg stojí na zvětralém barevném pískovci (Buntsandstein). Ruční sběr s výběrem hroznů, řízené kvašení a reduktivní zrání v nerezu na jemných kvasnicích zachovávají čistotu ovoce i kouřový minerální tón typický pro pískovcové podloží. Ročník 2023 Ročník 2023 spojil... Celý popis
Koupit za 820 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Riesling Birkweiler Am Dachsberg 2023 je mladý ročník Erste Lage Rieslingu od biodynamického vinařství Dr. Wehrheim. Rodina Wehrheimů vede vinařství v Birkweileru od roku 1920, dnes ho řídí Franz Wehrheim.
Pískovec a nerez
Vinice Am Dachsberg stojí na zvětralém barevném pískovci (Buntsandstein). Ruční sběr s výběrem hroznů, řízené kvašení a reduktivní zrání v nerezu na jemných kvasnicích zachovávají čistotu ovoce i kouřový minerální tón typický pro pískovcové podloží.
Ročník 2023
Ročník 2023 spojil hutnou texturu teplých let se svěžestí chladnějších ročníků. Ve vůni se po provzdušnění objeví voskovaná citronová kůra, grapefruit, zelené jablko, křídový prach a bílé květy, na patře limeta, šťavnatá meruňka a pikantní, vibrující kyselina s dlouhým dozvukem. James Suckling ohodnotil ročník 2023 94 body a doporučuje ho pít ideálně od roku 2026.
Servírování
Podávejte při 10–12 °C k pstruhovi, rybám na másle, kozím sýrům nebo jídlům s čerstvými bylinkami. Víno se bude v lahvi dále rozvíjet řadu let.
Víno pochází z vinařské oblasti Pfalz od vinařství Dr. Wehrheim, odrůda Riesling.
Časté otázky
Co znamená VDP.Erste Lage? Druhý nejvyšší stupeň klasifikace VDP – vína z vybraných poloh s výrazným charakterem, o stupeň pod VDP.Grosse Lage (Grosses Gewächs).
Kdy víno otevřít? Ideální doba k pití je zhruba 2026–2040; víno doporučujeme před podáváním provzdušnit.
Jaké má víno hodnocení? James Suckling 94 bodů.
Pískovec a nerez
Vinice Am Dachsberg stojí na zvětralém barevném pískovci (Buntsandstein). Ruční sběr s výběrem hroznů, řízené kvašení a reduktivní zrání v nerezu na jemných kvasnicích zachovávají čistotu ovoce i kouřový minerální tón typický pro pískovcové podloží.
Ročník 2023
Ročník 2023 spojil hutnou texturu teplých let se svěžestí chladnějších ročníků. Ve vůni se po provzdušnění objeví voskovaná citronová kůra, grapefruit, zelené jablko, křídový prach a bílé květy, na patře limeta, šťavnatá meruňka a pikantní, vibrující kyselina s dlouhým dozvukem. James Suckling ohodnotil ročník 2023 94 body a doporučuje ho pít ideálně od roku 2026.
Servírování
Podávejte při 10–12 °C k pstruhovi, rybám na másle, kozím sýrům nebo jídlům s čerstvými bylinkami. Víno se bude v lahvi dále rozvíjet řadu let.
Víno pochází z vinařské oblasti Pfalz od vinařství Dr. Wehrheim, odrůda Riesling.
Časté otázky
Co znamená VDP.Erste Lage? Druhý nejvyšší stupeň klasifikace VDP – vína z vybraných poloh s výrazným charakterem, o stupeň pod VDP.Grosse Lage (Grosses Gewächs).
Kdy víno otevřít? Ideální doba k pití je zhruba 2026–2040; víno doporučujeme před podáváním provzdušnit.
Jaké má víno hodnocení? James Suckling 94 bodů.
Parametry
| Ročník vína | 2019 |
| Obsah alkoholu | 12.5 % |
| Značka | Weingut Dr.Wehrheim |
| Země původu | Německo |
| Objem | 0.75 l |
| Odrůda | Ryzlink rýnský |
| Druh vína | tichá |
| Barva vína | bílá |
| Obsah cukru | suchá |
| Druh balení | holá láhev |
| Vinařská oblast | Birkweiler Am Dachsberg |
| Charakter vína | středně plná |
| Vůně | broskvová / citrusová / jablečná |
| K drůbeži a lehkým masům | ano |
| K rybám a mořským plodům | ano |
