Weingut Frank Ryzlink vlašský Veltlínské zelené Rulandské bílé Tramín bílé 2022 12,5% 0,75 l (holá láhev)

Gemischter Satz Herrnbaumgarten 2022 je víno v tradičním rakouském stylu: několik odrůd roste pohromadě v jedné vinici, sklízí se najednou a kvasí společně. Rodinné vinařství Frank z Herrnbaumgartenu ve Weinviertelu je doloženo už od roku 1724; dnes ho vedou Harald a Katrin Frankovi. Obec leží jen asi 15 minut od českých hranic.
Vinice Adamsbergen
Hrozny pocházejí z vinice Adamsbergen v Herrnbaumgartenu, sbírají se ručně na začátku října. Směs tvoří u novějších ročníků Veltlínské zelené, Rulandské bílé, Tramín a Ryzlink vlašský – každá odrůda přidává něco: svěžest, krémovost, aromatiku i kyselinu.
Styl a výroba
Víno kvasí a zraje v nerezu, aby zůstalo svěží a ovocné. Vinařství hospodaří šetrně – meziřadí oseté lučními bylinami, hnojení koňským hnojem a matolinami, bez insekticidů – a má certifikaci udržitelnosti Sustainable Austria; všechna vína jsou veganská.
Servírování
Podávejte při 8–10 °C k salátům, rybám, drůbeži nebo k vídeňské a rakouské kuchyni. Nejlépe chutná do tří let od sklizně.
Víno pochází z vinařské oblasti Weinviertel v Dolním Rakousku od vinařství Frank.
Časté otázky
Co je Gemischter Satz? Tradiční rakouské víno z více odrůd pěstovaných pohromadě v jedné vinici a zpracovaných společně.
Je víno veganské? Ano, vinařství Frank vyrábí všechna vína bez živočišných čiřidel.