Nezaměnitelný charakter této skvělé polohy je charakteristický štěrkovým slepencem, na kterém hrozny odrůdy Sauvignon Blanc zrají do vyjímečné kvality. Na nose výrazné aroma zralého černého rybízu, lístků bílého sušeného čaje a výrazná mineralita. Tělo je plné a působivé ve spojení s jemnou a bohatou kyselinkou, slaný velmi dlouhý, komplexní závěr, zároveň krémová a kamenitá struktura. Hrozny byly sklizeny ručně v prvním říjnovém týdnu. Po kontaktní maceraci na slupkách po dobu 18 hodin byly hrozny... Celý popis
Koupit za 1 471 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Nezaměnitelný charakter této skvělé polohy je charakteristický štěrkovým slepencem, na kterém hrozny odrůdy Sauvignon Blanc zrají do vyjímečné kvality. Na nose výrazné aroma zralého černého rybízu, lístků bílého sušeného čaje a výrazná mineralita. Tělo je plné a působivé ve spojení s jemnou a bohatou kyselinkou, slaný velmi dlouhý, komplexní závěr, zároveň krémová a kamenitá struktura. Hrozny byly sklizeny ručně v prvním říjnovém týdnu. Po kontaktní maceraci na slupkách po dobu 18 hodin byly hrozny šetrně lisovány, šťáva se stáčela přímo do velkých dubových sudů, kde prošla pomalou fermentací na domorodých kvasinkách. Víno školeno v sudech 24 měsíců. Lahvováno v prosinci 2022. Nyní chutné, ale s vynikajícím potenciálem stárnutí. Víno se zráním potenciál 15 let a více. Tato vinice je v držení rodiny největší poklad již od roku 1937. Welles je nejvýše položená vinice panství s neúrodným štěrkem slepence alpského původu, který nutí révu kořenit velmi hluboko. Bobule jsou drobné, kořenité a aromatické. Tento náročný svah dává vzniknout vínům s ohromným potenciálem.
Parametry
| Ročník vína | 2021 |
| Obsah alkoholu | 13.5 % |
| Země původu | Rakousko |
| Objem | 0.75 l |
| Odrůda | Sauvignon Blanc |
| Druh vína | tichá |
| Barva vína | bílá |
| Obsah cukru | suchá |
| Charakter vína | plná a tělnatá |