Spätburgunder Markgräflerland 2022 je suché červené víno úrovně Gutswein. Martin Waßmer, původně vyučený kuchař, naplnil první vlastní ročník v roce 1997 v Bad Krozingen-Schlattu na jihu Badenska. Dnes s manželkou Sabine, dcerou Sabrinou a synem Marvinem obdělává kolem 40 hektarů, z nichž většinu tvoří Spätburgunder. Průvodce Eichelmann mu uděluje 5 hvězd, Vinum 5 hvězd a Falstaff 4 hvězdy; Gault&Millau ho ocenil titulem Kolekce roku. Vinice a vinifikace Hrozny z vinic v okolí Schlattu na vápnitých... Celý popis
Koupit za 710 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Spätburgunder Markgräflerland 2022 je suché červené víno úrovně Gutswein. Martin Waßmer, původně vyučený kuchař, naplnil první vlastní ročník v roce 1997 v Bad Krozingen-Schlattu na jihu Badenska. Dnes s manželkou Sabine, dcerou Sabrinou a synem Marvinem obdělává kolem 40 hektarů, z nichž většinu tvoří Spätburgunder. Průvodce Eichelmann mu uděluje 5 hvězd, Vinum 5 hvězd a Falstaff 4 hvězdy; Gault&Millau ho ocenil titulem Kolekce roku.
Vinice a vinifikace
Hrozny z vinic v okolí Schlattu na vápnitých půdách se spraší a hlínou. Víno zrálo v barrique, které mu dodaly jemné koření bez výrazného dřeva.
Ročník 2022
Alkohol 13,5 %, zbytkový cukr 1,2 g/l. Teplý ročník dal šťavnatý Pinot s tóny třešní, malin a lesních jahod a hebkými tříslovinami.
Servírování
Podávejte při 14–16 °C k pečené drůbeži, telecímu, kachně nebo houbovému rizotu. Víno bude zrát zhruba do roku 2029.
Víno pochází z vinařské oblasti Baden (Markgräflerland) od vinařství Martin Waßmer, odrůda Rulandské modré / Spätburgunder / Pinot Noir.
Časté otázky
Je Spätburgunder totéž co Pinot Noir? Ano, v Česku ho známe jako Rulandské modré.
Jak víno podávat? Mírně chlazené, při 14–16 °C.
Vinice a vinifikace
Hrozny z vinic v okolí Schlattu na vápnitých půdách se spraší a hlínou. Víno zrálo v barrique, které mu dodaly jemné koření bez výrazného dřeva.
Ročník 2022
Alkohol 13,5 %, zbytkový cukr 1,2 g/l. Teplý ročník dal šťavnatý Pinot s tóny třešní, malin a lesních jahod a hebkými tříslovinami.
Servírování
Podávejte při 14–16 °C k pečené drůbeži, telecímu, kachně nebo houbovému rizotu. Víno bude zrát zhruba do roku 2029.
Víno pochází z vinařské oblasti Baden (Markgräflerland) od vinařství Martin Waßmer, odrůda Rulandské modré / Spätburgunder / Pinot Noir.
Časté otázky
Je Spätburgunder totéž co Pinot Noir? Ano, v Česku ho známe jako Rulandské modré.
Jak víno podávat? Mírně chlazené, při 14–16 °C.
Parametry
| Ročník vína | 2023 |
| Obsah alkoholu | 13.5 % |
| Značka | Weingut Martin Waßmer |
| Země původu | Německo |
| Objem | 0.75 l |
| Odrůda | Rulandské modré / Spätburgunder / Pinot Noir |
| Druh vína | tichá |
| Barva vína | červená |
| Obsah cukru | suchá |
| Charakter vína | středně plná |
