Weingut Maximin Grünhaus Ryzlink rýnský polosuché bílé 2023 11,5% 0,75 l (holá láhev)

Riesling Maximin 2024 je polosuché víno (feinherb), jakostní víno Qualitätswein. Panství Maximin Grünhaus v údolí Ruwer daroval v 7. století král Dagobert I. trevírskému opatství sv. Maximina; první listina pochází z roku 966. Po sekularizaci ho roku 1882 koupil průmyslník Carl Ferdinand von Stumm-Halberg a sňatkem jeho dcery přešlo na rodinu von Schubertů, kterou dnes zastupuje šestá generace – Maximin von Schubert. Vinařství je členem VDP, má certifikaci udržitelnosti Fair'n Green a obdělává 34 hektarů ve třech monopolních vinicích: Abtsberg, Herrenberg a Bruderberg.
Původ a etiketa
Na rozdíl od ostatních vín panství pochází Maximin z hroznů partnerských vinařů z břidlicových svahů Mosely a Ruweru. Na etiketě je ohnivě červený „Dampfross“ – parní kůň z rodinného erbu, připomínka zásluh předků v hornictví, hutnictví a železnici.
Ročník 2024
Alkohol 11 %, zbytkový cukr 16,5 g/l, kyselina 8,1 g/l. Šťavnatý Riesling s tóny zeleného jablka, broskve a limetky; sladkost je díky vysoké kyselině jen jemná.
Servírování
Podávejte při 8–10 °C k thajské či indické kuchyni, pikantním jídlům, paštikám nebo jako aperitiv. Pijte zhruba do roku 2029.
Víno pochází z vinařské oblasti Mosel (Ruwer) od vinařství Maximin Grünhaus, odrůda Ryzlink rýnský / Riesling.
Časté otázky
Je víno sladké? Je polosuché (feinherb) – sladkost vyvažuje svěží kyselina.
Co je na etiketě? Červený parní kůň z erbu rodiny von Schubert.