Weingut Nik Weis Wiltinger Alte Reben Ryzlink rýnský polosuché bílé 2022 11,5% 0,75 l (holá láhev)

Riesling Wiltinger Alte Reben 2022 je polosuché obecní víno (VDP.Ortswein). Vinařství St. Urbans-Hof v Leiwenu založil v roce 1947 Nicolaus Weis a pojmenoval ho po sv. Urbanovi, patronovi vinařů. Zakladatel vedle vinic vybudoval i jednu z prvních soukromých révových školek v Německu; jeho vnuk Nik Weis, který vinařství vede od roku 1997, dnes pečuje o genetiku starých moselských Rieslingů. Rodina obdělává kolem 45 hektarů podél Mosely a Sáry, je členem VDP a má certifikaci udržitelnosti Fair'n Green.
Staré keře
Hrozny pocházejí z vinice Schlangengraben ve Wiltingenu, kde rostou keře staré více než sto let. Staré kořeny sahají hluboko do červené břidlice a dávají koncentrované, komplexní víno.
Ročník 2022 a hodnocení
Kvašeno v nerezu. Alkohol 11,5 %, zbytkový cukr 11,8 g/l, kyselina 8,1 g/l. James Suckling ohodnotil ročník 2022 93 body, Wine Spectator 91 a Wine Enthusiast 89 body.
Servírování
Podávejte při 10–12 °C k pečeným rybám, drůbeži, kachně nebo asijské kuchyni. Víno bude zrát ještě řadu let.
Víno pochází z vinařské oblasti Mosel (údolí Sáry) od vinařství Nik Weis – St. Urbans-Hof, odrůda Ryzlink rýnský / Riesling.
Časté otázky
Jaká hodnocení víno získalo? James Suckling 93, Wine Spectator 91 a Wine Enthusiast 89 bodů.
Jak staré jsou keře? Více než sto let.