Weingut Riesling Kastanienbusch GG Ryzlink rýnský 3,6 g/l suché bílé 2023 13% 0,75 l (holá láhev)

Riesling Kastanienbusch GG 2023 je vrcholné suché víno vinařství Dr. Wehrheim z vinice Birkweiler Kastanienbusch, klasifikované jako VDP.Grosse Lage. Název pochází z falckého „Keschdebusch“ – kaštanový háj na okraji lesa nad vinicí.
Vinice Kastanienbusch
Vinice leží v přirozeném kotli západně od Birkweileru, chráněná kopci Hohenberg a Taschberg, ve výšce až 320 m n. m. a se sklonem až 30 %. Vinařství zde obdělává 11 parcel na více než 6 hektarech. Podloží tvoří Rotliegend – zvětralé červené břidlice a pískovce, ve Falci prakticky ojedinělé. Chudá půda dává malé bobule a hluboce kořenící révu.
Vinifikace
Hrozny se sbírají ručně a dotřiďují, odstopkují se a nechávají nejméně 24 hodin macerovat se slupkami. Víno kvasí v chlazeném nerezu a zraje na kvasnicích až do dubna, lahvuje se v létě.
Ročník 2023 a hodnocení
James Suckling ohodnotil ročník 2023 99 body a zařadil ho na 4. místo žebříčku Top 100 vín Německa 2024 – za „velkou koncentraci spojenou s elegancí“, obrovskou sílu a minerálnost mokrého kamene v závěru. Ve vůni najdete liči, bílou broskev, zralou meruňku, ananas a jemné koření, na patře jádrové ovoce, šťávu zeleného jablka, zelenou mandli a krémovou minerálnost – víno je silné a hluboké, a přesto elegantní. Alkohol 13 %.
Servírování
Podávejte při 11–12 °C, ideálně po dekantaci, k humrovi, telecímu, drůbeži se smetanovou omáčkou nebo zralým sýrům. Ideální doba k pití je zhruba 2026–2052.
Víno pochází z vinařské oblasti Pfalz od vinařství Dr. Wehrheim, odrůda Riesling.
Časté otázky
Co je Grosses Gewächs (GG)? Suché víno z vinice klasifikované jako VDP.Grosse Lage – nejvyšší stupeň klasifikace VDP, srovnatelný s burgundským Grand Cru.
Jaké hodnocení získal ročník 2023? 99 bodů od Jamese Sucklinga a 4. místo v jeho žebříčku Top 100 vín Německa 2024.