Chardonnay RS Oberrotweil 2019 je suché bílé víno úrovně VDP.Ortswein. Označení RS znamená „Réserve Salwey“; novější ročníky se prodávají jen jako Oberrotweil. Rodina Salweyových pěstuje víno na Kaiserstuhlu od roku 1740, dnešní vinařství v Oberrotweilu založil v roce 1950 Benno Salwey. Wolf-Dietrich Salwey v roce 1986 spoluzaložil VDP Baden, jeho syn Konrad vede vinařství samostatně od roku 2011 a v roce 2017 byl vyhlášen vinařem roku Falstaff. Na zhruba 23 hektarech sopečných hornin a spraše platí... Celý popis
Koupit za 476 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Chardonnay RS Oberrotweil 2019 je suché bílé víno úrovně VDP.Ortswein. Označení RS znamená „Réserve Salwey“; novější ročníky se prodávají jen jako Oberrotweil. Rodina Salweyových pěstuje víno na Kaiserstuhlu od roku 1740, dnešní vinařství v Oberrotweilu založil v roce 1950 Benno Salwey. Wolf-Dietrich Salwey v roce 1986 spoluzaložil VDP Baden, jeho syn Konrad vede vinařství samostatně od roku 2011 a v roce 2017 byl vyhlášen vinařem roku Falstaff. Na zhruba 23 hektarech sopečných hornin a spraše platí heslo „vždy suché, vždy burgundské odrůdy“ – dřívější sklizeň, přirozené kvasinky a umírněný alkohol.
Vinice a vinifikace
Chardonnay pochází z vinic obce Oberrotweil na spraši a vulkanických horninách. Mošt kvasí spontánně a víno zraje ve velkých dubových sudech, které mu dávají strukturu bez výrazného dřevitého tónu.
Ročník 2019
Alkohol 13 %, zbytkový cukr 0,1 g/l. Vyvážený ročník přinesl zdrženlivou vůni pečeného jablka a citrusů, krémové tělo a pazourkovou minerálnost; zrání v lahvi přidalo tóny briošky.
Servírování
Podávejte při 11–13 °C k pečené perličce, telecímu na houbách, humrovi nebo zralému comté. Pijte do roku 2026.
Víno pochází z vinařské oblasti Baden od vinařství Salwey, odrůda Chardonnay.
Časté otázky
Je víno vhodné k archivaci? Je na vrcholu, doporučujeme ho vypít.
Jaké je víno? Suché, s 13 % alkoholu a zbytkovým cukrem 0,1 g/l.
Vinice a vinifikace
Chardonnay pochází z vinic obce Oberrotweil na spraši a vulkanických horninách. Mošt kvasí spontánně a víno zraje ve velkých dubových sudech, které mu dávají strukturu bez výrazného dřevitého tónu.
Ročník 2019
Alkohol 13 %, zbytkový cukr 0,1 g/l. Vyvážený ročník přinesl zdrženlivou vůni pečeného jablka a citrusů, krémové tělo a pazourkovou minerálnost; zrání v lahvi přidalo tóny briošky.
Servírování
Podávejte při 11–13 °C k pečené perličce, telecímu na houbách, humrovi nebo zralému comté. Pijte do roku 2026.
Víno pochází z vinařské oblasti Baden od vinařství Salwey, odrůda Chardonnay.
Časté otázky
Je víno vhodné k archivaci? Je na vrcholu, doporučujeme ho vypít.
Jaké je víno? Suché, s 13 % alkoholu a zbytkovým cukrem 0,1 g/l.
Parametry
| Ročník vína | 2019 |
| Obsah alkoholu | 13 % |
| Značka | Weingut Salwey |
| Země původu | Německo |
| Objem | 0.75 l |
| Odrůda | Chardonnay |
| Druh vína | tichá |
| Barva vína | bílá |
| Obsah cukru | suchá |
| Druh balení | holá láhev |
| Vinařská oblast | Oberrotweil |
| Charakter vína | středně plná |
