Weingut Schloss Lieser SCHIEFER trocken Ryzlink rýnský 7,3 g/l suché bílé 2024 11,5% 0,75 l (holá láhev)

Schiefer 2024 je suchý Riesling úrovně VDP.Gutswein; název znamená „břidlice“ a víno nahradilo dřívější Kabinettstück. Zámek Lieser nechal v letech 1884–1887 postavit trevírský průmyslník Eduard Puricelli; vinařství vzniklo jako sklep a lisovna jeho zetě, barona von Schorlemer. Od roku 1992 ho vede Thomas Haag z rodiny vinařství Fritz Haag, který ho v roce 1997 se ženou Ute koupil; dnes s ním pracují i děti Niklas a Lara. Na zhruba 26 hektarech v osmi polohách VDP.Grosse Lage na modré devonské břidlici kvasí všechna vína spontánně, převážně v nerezu a s dlouhým zráním na kalech. Thomas Haag byl vinařem roku Gault&Millau 2015 a Falstaff 2021, vinařství má certifikaci udržitelnosti Fair’n Green.
Vinice a vinifikace
Hrozny pocházejí z poloh Kestener Paulinshofberg a Lieserer Schlossberg na modré břidlici. Spontánní kvašení a zrání na kalech v nerezových tancích.
Ročník 2024 a hodnocení
Alkohol 11 %, zbytkový cukr 7,8 g/l, kyseliny 7,0 g/l. Limetka, jablko a slaná, kouřová minerálnost. James Suckling ohodnotil ročník 2024 92 body, Robert Parker Wine Advocate 90 body a průvodce Eichelmann 87 body.
Servírování
Podávejte při 9–11 °C jako aperitiv, k pstruhovi, krevetám nebo kozímu sýru. Potenciál zrání do roku 2034.
Víno pochází z vinařské oblasti Mosel od vinařství Schloss Lieser, odrůda Ryzlink rýnský / Riesling.
Časté otázky
Jaká hodnocení víno získalo? James Suckling 92, Robert Parker 90 a Eichelmann 87 bodů.
Liší se Schiefer od SL Rieslingu? Ano, pochází z jiných poloh a je koncentrovanější.