Weingut Walter Glatzer Frankovka suché červené 2019 13% 0,75 l (holá láhev)

Blaufränkisch Carnuntum 2023 je oblastní víno (Carnuntum DAC Gebietswein). Rodinné vinařství Walter Glatzer z Göttlesbrunnu v Carnuntu vedou Walter a Doris Glatzerovi s dětmi Hannou a Matthiasem; Walter ho založil v roce 1987. Od ročníku 2018 hospodaří v certifikovaném bio režimu, od roku 2019 je členem sdružení Österreichische Traditionsweingüter (ÖTW) a Falstaff mu uděluje čtyři hvězdy.
Vinifikace
Hrozny se sbíraly koncem září. Mošt kvasil asi týden a víno pak 12 měsíců zrálo ve velkých dřevěných sudech o objemu 2 000 litrů, takže dřevo nepřebíjí ovoce.
Styl
Frankovka z písčito-hlinitých půd Carnuntu je šťavnatá a kořenitá – višně, ostružiny, černý pepř a živá kyselina, jemné třísloviny. Americký dovozce Terry Theise ji zařadil mezi vína se svou značkou kvality „+“.
Servírování
Podávejte při 15–17 °C k pečenému vepřovému, guláši, grilovanému masu nebo polotvrdým sýrům.
Víno pochází z vinařské oblasti Carnuntum od vinařství Walter Glatzer, odrůda Frankovka / Blaufränkisch.
Časté otázky
Je to bio víno? Vinařství hospodaří v bio režimu, tento ročník ale na etiketě označení BIO nenese.
Jak dlouho víno zrálo? 12 měsíců ve velkých dřevěných sudech.